代替乳製品・代替卵

  1. 動物を使わずに「牛乳」を開発するイスラエルRemilkが約11億円を調達

    このニュースのポイント●イスラエルRemilkが約11億円を資金調達●動物を使わず本物そっくりの牛乳を開発●パーフェクトデイと同じ微生物発酵技術を活用●微生物発酵は…

  2. ユニリーバ、植物性の代替肉・代替乳製品の年間売上目標を約1200億円に

    このニュースのポイント●ユニリーバが植物由来食品…

  3. 動物を使わないチーズを作るChange Foodsが約9100万円を資金調達、生乳市場の破壊へ乗り出す

    このニュースのポイント ●Change Foodsがプレシードで約9…

  4. ビル・ゲイツも出資|細胞培養により代替母乳の開発を目指すBiomilqとは

    このニュースのポイント ●米Biomilqがヒト母乳にあるカゼイン・…

  5. 代替卵イート・ジャストが欧州進出へ向けて加速、EUの承認待ち

    このニュースのポイント●イート・ジャストが欧州進…

  6. ケーキも作れる代替卵のスタートアップZero Eggが約5億2千万円を資金調達

  7. ひよこ豆由来のタンパク質を開発するInnovoProが約3億円を追加調達、生産設備の拡充を目指す

  8. チリのNotCoが米国進出、全米のホールフーズで代替ミルクの販売を開始

  9. インポッシブルフーズが開発中の代替ミルク・Impossible Milkを発表、2021年に研究チーム倍増へ

  10. イート・ジャストがシンガポールにアジア初の生産拠点を建設、培養肉の協業も

  11. インドEvo Foodsが代替卵を年内に販売開始、2021年4月に米国進出へ

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