代替乳製品・代替卵

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   中国Dicosが米イート・ジャストの代替卵をメニューに追加、500店舗以上で販売を開始

   ↓音声はこちらから↓（登録不要・ワンクリックで聴けます）中国の大手ファーストフード店Dicosが、植物ベースの代替卵をメニューに追加することを発表した。追加する代替卵は…

   • 2021/1/7
   • 代替プロテイン, 代替卵
2. 

   【原材料別】代替タンパク質スタートアップ企業まとめ21社

   この記事では、代替タンパク質の開発に取り組む企業を、原料別にまとめている。…

   • 2020/12/27
   • カオスマップ, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 独自レポ
3. 

   微生物でタンパク質を作るNature’s Fyndが約46億円を資金調達、2021年に製品化へ

   このニュースのポイント●Nature’s Fyn…

   • 2020/12/25
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
4. 

   米パーフェクトデイがシンガポールに研究開発拠点を設置、2021年4月に稼働を開始

   このニュースのポイント●米パーフェクトデイがシン…

   • 2020/12/22
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
5. 

   アニマルフリーな乳製品を開発する英Better Dairyが約2億2千万円を資金調達

   このニュースのポイント イギリスBetter …

   • 2020/12/20
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
6. 

   細胞を培養して代替母乳を開発するTurtleTreeが約6億3千万円を調達

   • 2020/12/18
   • 代替乳製品・代替卵
7. 

   アニマルフリーな乳タンパク質を開発するイスラエルRemilkが約11億円を調達

   • 2020/12/15
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
8. 

   ユニリーバ、植物性の代替肉・代替乳製品の年間売上目標を約1200億円に

   • 2020/11/30
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
9. 

   動物を使わないチーズを作るChange Foodsが約9100万円を資金調達、生乳市場の破壊へ乗り出す

   • 2020/11/28
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
10. 

    ビル・ゲイツも出資｜細胞培養により代替母乳の開発を目指すBiomilqとは

    • 2020/11/27
    • Foovo Deep, 代替乳製品・代替卵
11. 

    代替卵イート・ジャストが欧州進出へ向けて加速、EUの承認待ち

    • 2020/11/17
    • 代替プロテイン, 代替卵