代替乳製品・代替卵
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【2023年度版】精密発酵レポート販売開始のお知らせ
2024年5月12日更新（特典の変更について追記しました）。 2024年9月2日更新（最新版のご案内を追記しました）Foovoが最初に精密発酵レポートを発売したのは2022年7月でした。20…
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精密発酵カゼインで乳製品業界の変革を目指すFermifyが約6.7億円を調達
精密発酵カゼインの生産プラットフォームを開発するオーストリア企業Fermifyは…
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Helaina、精密発酵によるラクトフェリンの商用化へ移行、機能性食品参入に意欲
アメリカのバイオテック企業Helainaは、精密発酵によるラクトフェリンの生産に…
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ダノンが精密発酵企業Imagindairyに出資、細胞農業企業では2社目
イスラエルの精密発酵企業Imagindairyは先月、大手乳業メーカーであるダノ…
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Remilkがイスラエルで初めて精密発酵タンパク質の認可を取得
後半のスライドに一部誤りがありましたので、正確な情報に修正しました。初期の情報に誤りがあり大変失礼い…
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Quornの親会社Marlow Foods、マイコプロテインを他社へ販売するため原料部門を設立
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GFIが「植物分子農業」を代替タンパク質の第4の柱として注目
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FAOとWHOが培養肉の安全性に関する新レポートを発表
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Remilk、イスラエルで精密発酵タンパク質の認可取得が間近
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精密発酵セミナー動画－2023年4月開催－
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ダノンが細胞培養母乳を開発するイスラエル企業Wilkに出資
