代替肉

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   フードテックの祭典Smart Kitchen Summit 2020が13日から3日間オンライン開催

   2020年10月13日―15日にSmart Kitchen Summit 2020（SKS2020、スマートキッチンサミット2020）が開催される。SKSとは、フードテック専門米メディアThe Spoonが毎年1…

   • 2020/10/12
   • アグテック, リテール, ロボット, 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 新しい食
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   ビヨンドミートの新商品ソーセージ、10月から全米の食料品店で販売

   ビヨンドミート（Beyond Meat）は、肉を使わない植物性ソーセージの販売開…

   • 2020/10/10
   • 代替プロテイン, 代替肉
3. 

   大豆ミートを食べてみた感想【意外とおいしい】

   フードテックのメディアを運営しているのに、そういえば大豆ミートをまだ食べていなかった。…

   • 2020/10/9
   • Foovoセレクト, 代替肉, 独自レポ
4. 

   香港グリーン・マンデーが約73億円の資金調達に成功、年内に広東に工場建設

   出典：Green Monday香港の植物由来食品スタートアップ企業グリーン・マンデー（Green…

   • 2020/9/23
   • 代替プロテイン, 代替肉
5. 

   シンガポールFloat FoodsがインドネシアにフードインキュベーターNEWFOOD Startup 2020設立を発表

   シンガポールの植物由来食品スタートアップFloat Foodsは、フードインキュ…

   • 2020/9/22
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
6. 

   シェイクシャックが初のヴィーガン（ビーガン）バーガーをロンドンで販売開始

   • 2020/9/16
   • 代替プロテイン, 代替肉
7. 

   スイスのフードテック企業Plantedが世界初の植物性ケバブを開発

   • 2020/9/14
   • 代替プロテイン, 代替肉
8. 

   中国の植物肉ブランドHey Maetが資金調達に成功、中国全土への展開を狙う

   • 2020/9/14
   • 代替プロテイン, 代替肉