培養肉

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   再生医療学会・培養肉シンポジウムレポート｜再生医療研究者が「培養肉」をテーマに集結

   先月開催された第21回日本再生医療学会総会では初の試みとして、「培養肉開発の現状と展望～再生医療との共創～」というテーマで培養肉のシンポジウムが開催された。自身も培養肉開発に従事する東京女子医科大学の清水達也教授…

   • 2022/4/18
   • Foovo Deep, セミナー, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉, 独自レポ
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   Mogale Meatがアフリカで初の培養鶏胸肉を発表

   南アフリカの培養肉企業であるMogale Meatは、「南アフリカのみならず、ア…

   • 2022/4/14
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
3. 

   培養魚のWanda Fishがタフツ大学と独占的ライセンス契約を締結

   イスラエルの培養魚スタートアップWanda Fishは、培養魚の開発でタフツ大学…

   • 2022/4/13
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
4. 

   ドイツのAlife Foodsがアニマルフリー培養培地を用いて培養シュニッツェルを開発

   ドイツのフードテックスタートアップAlife Foodsは、欧州のスパイス大手F…

   • 2022/4/12
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
5. 

   培養肉企業アレフ・ファームズ、培養コラーゲン事業への参入を発表

   ※写真はアレフ・ファームズが2024年の上市を目指す培養コラーゲンのプロトタイプ…

   • 2022/4/4
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉
6. 

   BioBetterはタバコ植物を活用して培養肉用の成長因子を開発、培養肉のコスト削減に挑む

   • 2022/4/1
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉
7. 

   Space Fが韓国初の培養鶏肉と牛肉、そして培養豚肉プロトタイプを発表

   • 2022/3/30
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
8. 

   培養肉スーパーミートと欧州大手養鶏企業PHW、培養肉の欧州導入で合意

   • 2022/3/30
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
9. 

   3Dプリンターを活用した培養肉の自動生産を目指して大阪大学・島津製作所が協業

   • 2022/3/29
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
10. 

    タイ食品大手のCPフーズがイスラエルの培養肉企業フューチャーミートと培養ハイブリッド肉の開発で提携

    • 2022/3/26
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
11. 

    MeaTechの子会社Peace of Meat、培養肉の実証プラント建設を年内に開始

    • 2022/3/25
    • 3Dプリンター, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉