7/27（水）に予定しておりました本セミナーは、岡田様の体調不良のため
8/9（火）に延期させていただくことになりました。
ご予定頂いておりました皆様には、お詫び申し上げます。
日程変更後の詳細は下記となります。本セミナーは開催後にアーカイブ動画をFoovoにアップしますので、当日ご都合が悪い方も視聴いただけます。
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畜産による環境負荷や食料問題などの課題を解決するために、現在、国内外で開発が進む培養肉。
これまで販売を認めたのはシンガポールに限られるが、国内でも法整備を目指す議連が発足し、厚生労働省も培養肉生産工程のリスクを洗い出す研究班を設置する方針を固めるなど、ルール形成を促進する動きが見られている。
海外では培養肉の工場が開設され、一部企業は100グラム約2ドルまでコスト削減するなど、社会実装に向けた取り組みが加速している。
第6回Foovoセミナーでは、培養肉、培養魚など「細胞によるモノづくり」を可能にする細胞農業の社会普及を目指す日本細胞農業協会でアソシエイトとして情報発信を行うと同時に、培養ステーキ肉の開発で有名な東京大学竹内研究室で培養肉の研究に従事する岡田健成氏をお招きし、培養肉の基礎知識・技術内容から、業界の現状、社会実装させるための課題などについてお話いただく。
■セミナー概要
テーマ：培養肉動向セミナー
| 日時 | 2022/8/9（火）11:00－12:00 |
| 場所 | オンライン（Zoomウェビナー） |
| 対象 | Foovo会員の方 |
■当日の流れ（予定）
11:00～11:05 開始の挨拶：Foovo佐藤
11:05～11:45 岡田健成氏講演（40分）
11:45～12:00 ZoomQ＆Aによる質疑応答
■登壇者
日本細胞農業協会アソシエイト・東京大学竹内研究室所属・東大IPCアナリスト
岡田健成氏
東京大学文科一類に入学し、法・政治学を学んだ後、生命科学の社会実装に興味を持ち、理転。学部後半に合成生物学の研究を行う。
現在は、「培養ステーキ肉」などで有名な竹内昌治研究室で培養肉研究に従事する傍ら、産官学市民に培養肉など「細胞を使った農作物生産」である細胞農業の情報を発信するNPO法人日本細胞農業協会でアソシエイトとして同分野の情報収集・発信、協会運営業務に従事。
また、東京大学のベンチャーキャピタルである東大IPCにてアナリストとして勤務し、スタートアップの情報を収集。
■参加方法・ご連絡事項
- Foovo会員限定のセミナーとなります。
- セミナー参加のための会員登録は7日（日）中にお願いします。
- 会員の方には質問用アンケートをお送りしますので「セミナーでいちばん知りたいこと2つ」をご入力ください（任意）。事前質問はセミナー前にゲストに共有します。
- 開催前日にメールで参加URLをお送りします。
- リアルタイムで見られない方向けに開催後アーカイブ配信します。
※これからFoovo会員にお申込みされる方はこちらからお願いします。
※現在会員の方は別途のお申込み手続きは不要です。
■主催
主催・運営：フードテック専門メディア「Foovo」（Foovo合同会社）
セミナーに関するお問い合わせは下記までお寄せください。
contact@foovo.co.jp
今後のセミナースケジュールはこちらからご確認ください。
