代替プロテイン

  1. 二酸化炭素からタンパク質を作る英ディープ・ブランチ、アイスランド国営電力会社と提携

    二酸化炭素を原料に持続可能で高品質な食品・飼料用タンパク質を開発するイギリス企業ディープ・ブランチ(Deep Branch)は、アイスランドの国営電力会社Landsvirkjunと基本合意書(MOU)を締結した。…

  2. CSIROが支援するEden Brewが約6.4億円を調達、精密発酵によるアイスクリーム開発を加速

    精密発酵でアニマルフリーな乳タンパク質を開発するオーストラリア企業Eden Br…

  3. CellMEATが約10.3億円を調達、培養エビや培養甲殻類製品の開発を加速

    魚介類の培養肉スタートアップCellMEATは今回、シリーズAの投資ラウンドを終…

  4. GOOD Meat、世界最大の培養肉用バイオリアクターの製造へ

    イート・ジャストの培養肉部門GOOD Meatはバイオプロセス機器のリーディング…

  5. 天然には存在しない「新しい酵素」を開発するEnzymitが約6.3億円を調達

    イスラエルを拠点とする合成生物プラットフォーマーのEnzymitは先月、シードラ…

  6. 精密発酵のImagindairy、シードラウンドの資金調達を約35億円で完了

  7. 韓国の培養肉スタートアップSpace Fらが政府から助成金を獲得

  8. 培養油脂のPeace of Meatと英ENOUGH、マイコプロテインを使った培養ハイブリッド肉の開発で提携

  9. 「本物のようにほぐれる」ホールカットの代替タラを開発するアイルランド企業Sea&Believe

  10. GOOD MeatとADMが戦略的パートナーシップを締結、培養肉生産を加速

  11. Evo Foodsとギンコ・バイオワークス、アニマルフリーな卵タンパク質の開発で提携

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