代替プロテイン

Orbillion Bio、欧州35ヵ国への培養牛肉販売に向けてパートナーシップを拡大

 

アメリカを拠点とするOrbillion Bioは欧州での培養肉上市に向けて、オランダの食肉卸業者Luiten Foodと提携したことを発表した。二社の提携で、Orbillion Bioは2025年までに欧州の35を超える国で高級培養肉の市場投入を目指す。

外食産業、専門小売店、肉屋など1200以上の流通チャネルを持つLuiten Foodとの提携により、Orbillion Bioの培養和牛肉の市場への道筋が確立される。

Luiten Foodはオーストラリア最大の家族経営の赤肉加工業者・卸売業者Thomas Foods International Groupのメンバーであることから、二社の提携により、Orbillion Bioの培養肉が海外市場へ展開される可能性もある。

Orbillion Bioはヘラジカ、子羊、和牛など高級培養肉の開発に焦点をあてており、早ければ2026年までに牛肉製品と同等価格を実現できるとしている

Barclaysによると、培養肉の市場規模は2040年までに4,500億ドル規模に達するペースで成長している。従来の畜産と比較して、培養肉の生産で使用する土地と水は95%、78%少なく、排出される温室効果ガスは92%削減できるとされている。

出典:Orbillion Bio/Luiten Food

Luiten Foodでマネージングディレクターを務めるLennert Luiten氏は、「将来に焦点をあててきたため、84年以上にわたって成功を収めることができました。今、それは持続可能な肉です(中略)。最高品質の肉を仲介するという当社の強みを、将来の食料供給の大部分を占める分野でいかせることを嬉しく思います」とコメントしている。

Orbillion Bioは2019年設立のスタートアップ企業で、昨年5月にはシードラウンドで約5.4億円を調達した。

現在、培養肉が唯一販売されているのはシンガポールとなり、Orbillion Bioが欧州で培養肉を販売するためには規制がハードルとなる。二社は、承認プロセスを共同で管理するという。

培養肉の市場投入に向けて、スタートアップと販路を持つ企業とのパートナーシップが増えている。

イスラエルのスーパーミートは今年7月、スイスの小売大手ミグロスと提携した。フューチャーミートはネスレとの提携に加え、アジア市場に向けた製品開発でタイ食品大手CPフーズと提携している。

今年100億円を超える資金調達を実施した培養サーモンを開発するWildTypeも、全米で展開するレストランと提携するなど、各社、認可取得後に向けた取り組みを強化している。

 

参考記事

Cell-Cultured Meat Pioneer, Orbillion Bio, Partners with Premium Meat Powerhouse, Luiten Food, to Bring The World’s First Cell-Cultured Wagyu Beef to Europe

 

関連記事

アイキャッチ画像の出典:Orbillion Bio

 

関連記事

  1. 微生物発酵で飲食用のアニマルフリーなコラーゲンを開発する米Gel…
  2. 米IngredientWerksがトウモロコシでウシのミオグロビ…
  3. 酵母から脂肪を開発するCultivated Bioscience…
  4. 代替肉のネクストミーツが新潟に代替肉の自社工場を建設、2022年…
  5. タイソンの植物肉ブランドRaised & Rooted…
  6. Change Foodsが約13億円を調達、精密発酵の市場投入を…
  7. 「競争よりも共創」代替肉で環境問題に挑むネクストミーツが目指すも…
  8. 【8/9】培養肉動向セミナー開催延期のお知らせ

おすすめ記事

Redefine Meatが70のレストランと新規パートナーシップを締結

3Dプリンターを活用して植物性代替肉を製造販売するイスラエルのRedefine …

おがくずから代替油脂を開発するÄIOが約9.9億円を調達、デモプラントの建設へ

当初の記事では「実証プラント」としていましたが、「デモプラント」に表現を修正しました(2025年3月…

菌類由来の熱安定性に優れたビーガン着色料を開発するMichromaとは

アルゼンチンのMichroma(ミクロマ)は菌類を活用してビーガンな赤色着色料の…

3Dプリンターを活用する上海企業CellXが培養豚肉のサンプルを発表

3Dプリンターを活用して培養肉を開発する中国の培養肉企業CellXが培養豚肉のサ…

培養シーフードのShiok Meatsが生産コスト50ドル/kgを実現、2023年に培養エビ上市へ

アジアにおける培養シーフードの先駆けであるシンガポール企業Shiok Meats…

ソーラーフーズがフィンランド薬局年金基金から約13億円を調達

フィンランド企業ソーラーフーズ(Solar Foods)は今月17日、フィンラン…

精密発酵レポート・好評販売中

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

最新記事

▼メルマガ登録はこちらから▼

フードテックの海外ニュースを週1回まとめてお届けしております。

 

ご登録いただいた方には、国内外の培養肉開発に取り組む企業101社をまとめたレポート(全23ページ)を無料でお配りしております(2022年3月更新版)。

 

最新のフードテックニュースを逃したくない方におすすめです。

 

 

▶メールマガジン登録はこちらから

▼聞き流しフードテックニュース▼

 

 

 

Foovo Deepのご案内

Foovoの記事作成方針に関しまして

精密発酵レポート・好評販売中

マイコプロテイン・菌糸体タンパク質レポート好評販売中

【2024年】培養魚企業レポート好評販売中

【FoovoBridge】日本のフードテックニュースを海外へ発信する英語サイト

フードテックを理解するのに役立つ書籍

夢の細胞農業 培養肉を創る

夢の細胞農業 培養肉を創る

羽生雄毅
1,707円(04/21 15:01時点)
Amazonの情報を掲載しています
培養肉とは何か? (岩波ブックレット)

培養肉とは何か? (岩波ブックレット)

竹内 昌治, 日比野 愛子
572円(04/22 00:50時点)
発売日: 2022/12/06
Amazonの情報を掲載しています
フードテック革命 世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義

フードテック革命 世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義

田中宏隆, 岡田亜希子, 瀬川明秀
1,782円(04/22 04:46時点)
発売日: 2020/07/23
Amazonの情報を掲載しています
マッキンゼーが読み解く食と農の未来 (日本経済新聞出版)

マッキンゼーが読み解く食と農の未来 (日本経済新聞出版)

アンドレ・アンドニアン, 川西剛史, 山田唯人
1,980円(04/21 21:02時点)
発売日: 2020/08/22
Amazonの情報を掲載しています
クリーンミート 培養肉が世界を変える

クリーンミート 培養肉が世界を変える

ポール・シャピロ
1,782円(04/21 13:06時点)
発売日: 2020/01/09
Amazonの情報を掲載しています
培養肉の入門書: 趣味・興味・投資・事業の入り口に 培養肉シリーズ

培養肉の入門書: 趣味・興味・投資・事業の入り口に 培養肉シリーズ

石井金子
498円(04/22 00:03時点)
発売日: 2022/02/20
Amazonの情報を掲載しています
PAGE TOP