代替プロテイン

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   フードテックの祭典Smart Kitchen Summit 2020が13日から3日間オンライン開催

   2020年10月13日―15日にSmart Kitchen Summit 2020（SKS2020、スマートキッチンサミット2020）が開催される。SKSとは、フードテック専門米メディアThe Spoonが毎年1…

   • 2020/10/12
   • アグテック（AgTech）, リテール, ロボット, 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 新しい食
2. 

   インドEvo Foodsが代替卵を年内に販売開始、2021年4月に米国進出へ

   代替卵市場の競争が激しくなりそうだ。インド発の代替卵スタートアップEvo Foodsは今年、…

   • 2020/10/11
   • 代替プロテイン, 代替卵
3. 

   ビヨンドミートの新商品ソーセージ、10月から全米の食料品店で販売

   ビヨンドミート（Beyond Meat）は、肉を使わない植物性ソーセージの販売開…

   • 2020/10/10
   • 代替プロテイン, 代替肉
4. 

   AngelList初のローリングファンド、Sustainable Food Venturesが設立｜代替プロテイン企業を支援

   代替プロテインに取り組む起業家を支援するための新しいファンドが登場した。Wild Earth…

   • 2020/10/2
   • 代替プロテイン
5. 

   イート・ジャストが中国上海に初の料理スタジオをオープン、中国市場の成長を見込む

   米フードテック企業イート・ジャスト（Eat Just）は、上海に初となるFuture Food St…

   • 2020/9/27
   • 代替プロテイン, 代替卵
6. 

   香港グリーン・マンデーが約73億円の資金調達に成功、年内に広東に工場建設

   • 2020/9/23
   • 代替プロテイン, 代替肉
7. 

   シンガポールFloat FoodsがインドネシアにフードインキュベーターNEWFOOD Startup 2020設立を発表

   • 2020/9/22
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
8. 

   チリのフードテックNotCoが約89億円の資金調達に成功、米国進出を目指す

   • 2020/9/17
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 新しい食
9. 

   シェイクシャックが初のヴィーガン（ビーガン）バーガーをロンドンで販売開始

   • 2020/9/16
   • 代替プロテイン, 代替肉
10. 

    代替マグロ開発中の米フードテックKuleana、年内に全米へ代替マグロ寿司の提供を目指す

    • 2020/9/15
    • 代替プロテイン, 代替魚
11. 

    スイスのフードテック企業Plantedが世界初の植物性ケバブを開発

    • 2020/9/14
    • 代替プロテイン, 代替肉