イギリスの培養肉企業Higher Steaksが社名をUncommonに変更した。Uncommonは、社名変更にあわせて、シリーズAラウンドで3000万ドル（約43億円）を調達したことを発表した。
ラウンドはBalderton CapitalとLowercarbon Capitalが主導し、Open AIのCEOであるSam Altman氏なども出資した。Uncommonは調達した資金で、ケンブリッジテクノパークにあるパイロット施設の生産を拡大したいと考えている。
出典：Uncommon
Uncommonは動物から少量のサンプルを採取し、最先端技術を使用して単離された細胞を人工多能性幹細胞（iPS細胞）に変換する。これはリプログラミングと呼ばれるプロセスで、京都大学の山中教授が2012年にノーベル医学・生理学賞を受賞した技術となる。
関連記事
アイキャッチ画像の出典：Uncommon
培養肉企業アレフ・ファームズ、培養コラーゲン事業への参入を発表
※写真はアレフ・ファームズが2024年の上市を目指す培養コラーゲンのプロトタイプ…
まだ食べられる食品を定期宅配するImperfect Foodsが約99億円を調達
アメリカ農務省（USDA）によると、アメリカでは供給される食料の30－40％が廃…
英Uncommon Bio、細胞性食肉技術を2社へ売却｜RNA治療薬に注力「無視できないほど大きなチャンス」
出典：Uncommon Bio代替タンパク質分野で、再編の動きが強まっている。資金環境の…
機械学習でフードロス削減に取り組むFloWasteが約1億2400万円を調達
フードロス削減に取り組むFloWasteがシードラウンドで110万ドル（約1億2…
培養シーフードを開発するShiok Meatsが資金調達、シンガポールに生産工場建設へ
培養シーフードを開発するシンガポールのShiok Meatsが、Woowa Br…
Novameatがスペイン政府から約3100万円を調達、世界トップ10のレストランと提携
3Dプリンターを活用してステーキ肉を作るスペイン企業Novameat（ノバミート…
Copyright © Foovo -フードテックニュースの専門メディア- All rights reserved.
