イギリスの培養肉企業Higher Steaksが社名をUncommonに変更した。Uncommonは、社名変更にあわせて、シリーズAラウンドで3000万ドル（約43億円）を調達したことを発表した。
ラウンドはBalderton CapitalとLowercarbon Capitalが主導し、Open AIのCEOであるSam Altman氏なども出資した。Uncommonは調達した資金で、ケンブリッジテクノパークにあるパイロット施設の生産を拡大したいと考えている。
出典：Uncommon
Uncommonは動物から少量のサンプルを採取し、最先端技術を使用して単離された細胞を人工多能性幹細胞（iPS細胞）に変換する。これはリプログラミングと呼ばれるプロセスで、京都大学の山中教授が2012年にノーベル医学・生理学賞を受賞した技術となる。
関連記事
アイキャッチ画像の出典：Uncommon
培養肉用の食用足場を開発する米Matrix Meatsがシードラウンドで資金調達を実施
このニュースのポイント●米国Matrix Mea…
培養肉企業アレフ・ファームズ、培養コラーゲン事業への参入を発表
※写真はアレフ・ファームズが2024年の上市を目指す培養コラーゲンのプロトタイプ…
牛を使わずに「本物の」乳製品を開発するイスラエルのRemilkが約139億円を調達
精密発酵によりアニマルフリーな乳製品を開発するイスラエル企業Remilkがシリー…
二酸化炭素でタンパク質を作るArkeon Biotechnologiesがパイロット工場を開設
オーストリアのスタートアップ企業Arkeon Biotechnologiesは今…
イスラエル大手食品会社Tnuva、代替タンパク質特化のR＆Dセンター設立へ
イスラエル大手食品会社Tnuva（ツヌバ）は代替タンパク質分野の取り組みを強化す…
培養肉企業MeaTechがベルギーに培養脂肪のパイロット工場を建設することを発表
イスラエルの培養肉スタートアップMeaTechが培養脂肪のパイロット工場を建設予…
フードテック革命 世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義
Copyright © Foovo -フードテックニュースの専門メディア- All rights reserved.
