培養肉

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   タイソンフーズが出資するFuture Meatが培養鶏肉のコストダウンに成功、2022年に市販化へ

   イスラエルの代替肉企業Future Meatは、自社の培養鶏肉の生産コストを1/4ポンド（約113g）あたり7.5ドル（約780円）まで削減したことを発表した。プレスリリースの中で、2021年前半にパイロット工場…

   • 2021/2/3
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉
2. 

   培養肉はどんな産業を生み出すのか？｜SKSJ2020参加レポート

   培養肉が社会・環境にもたらすインパクトは大きい。動物を殺さずに肉を作れる…

   • 2021/1/31
   • Foovo Deep, セミナー, 代替プロテイン, 培養肉, 独自レポ
3. 

   スイス初の培養肉企業Mirai Foodsが初の資金調達、培養肉の市販化を目指す

   スイスの培養肉企業Mirai Foodsが初となるシードラウンドで210万スイス…

   • 2021/1/30
   • 代替プロテイン, 培養肉
4. 

   「細胞培養の救世主」、クラウドで培養を受託する米企業Culture Biosciencesが培養肉開発を加速する

   培養肉の開発では製造プロセスの最適化が重要となるが、これには莫大な時間がかかり、…

   • 2021/1/26
   • 培養肉
5. 

   スペイン政府がBioTech Foodsの主導する培養肉プロジェクトに約6億5千万円を出資

   スペインの培養肉スタートアップBioTech Foodsはスペイン政府から520…

   • 2021/1/21
   • 代替プロテイン, 培養肉
6. 

   培養魚を開発するBlueNaluが史上最大の約62億円を調達、パイロット工場の完成・年内にテスト販売へ

   • 2021/1/20
   • 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
7. 

   Novameatがスペイン政府から約3100万円を調達、世界トップ10のレストランと提携

   • 2021/1/18
   • 3Dプリンター, 代替プロテイン, 培養肉
8. 

   カンガルーの培養肉を開発するオーストラリア企業Vow、食の変革に挑む

   • 2021/1/13
   • 代替プロテイン, 培養肉
9. 

   Aleph Farmsと三菱商事が日本での培養肉導入に向けて協業

   • 2021/1/6
   • 3Dプリンター, 培養肉
10. 

    培養肉開発用の成長因子を低コストで量産するCore Biogenesisが約3.2億円を調達

    • 2021/1/3
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉
11. 

    中国発の培養肉企業CellXが資金調達、2021年に試作品発表へ

    • 2021/1/1
    • 代替プロテイン, 培養肉