パーフェクトデイ
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米パーフェクトデイ、精密発酵による甘味タンパク質開発で市場参入か – FDAにGRAS通知済み【Foovo独自】
精密発酵で乳タンパク質を開発した代表企業であるパーフェクトデイ（Perfect Day）が甘味タンパク質を開発している。Foovoの調査で、同社が甘味タンパク質のブラゼインを開発し、アメリカ食品医薬品局（FDA）…
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ユニリーバ、精密発酵アイスクリームをBreyersブランドで発売｜パーフェクトデイのホエイを使用
食品・日用品大手のユニリーバが精密発酵に参入した。今月22日、ユニリーバ…
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精密発酵の米パーフェクトデイ、約130億円の資金調達とともに創業者が退任、暫定CEOが就任
精密発酵による食品開発を牽引してきたパーフェクトデイ創業者のRyan Pandya氏（左）とPeru…
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【現地レポ】精密発酵乳タンパク質を使用したミルクを試食@シンガポール｜精密発酵ミルクの現在地を確認
精密発酵技術で生成された食品がアメリカ、シンガポールなどで販売されている。…
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ネスレが精密発酵によるミルク「Cowabunga」の試験販売を開始
ネスレは今月、精密発酵企業パーフェクトデイの乳タンパク質を使用したミルク製品「C…
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ベルがパーフェクトデイと提携、精密発酵タンパク質の代替チーズを来月発売
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米パーフェクトデイ、インドで精密発酵タンパク質の認可を取得、インドの工場を買収
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【現地レポ】精密発酵乳タンパク質を使用したアイスクリーム実食レビュー＠シンガポール
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パーフェクトデイ、精密発酵の「biology-as-a-service」を本格始動
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ネスレ、アニマルフリーな乳製品開発で精密発酵スタートアップと提携
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大手プロテインブランドMyproteinが精密発酵タンパク質を使用した新製品を発売
