パーフェクトデイ
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精密発酵乳タンパク質を使用したミルクを試食@シンガポール｜精密発酵ミルクの現在地を確認
精密発酵技術で生成された食品がアメリカ、シンガポールなどで販売されている。Foovoではこれまで、必要成分だけの作成を可能とする精密発酵の可能性に注目し、重点的に海外ニュースを紹介してきた。では、精密発酵…
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ネスレが精密発酵によるミルク「Cowabunga」の試験販売を開始
ネスレは今月、精密発酵企業パーフェクトデイの乳タンパク質を使用したミルク製品「C…
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ベルがパーフェクトデイと提携、精密発酵タンパク質の代替チーズを来月発売
Kiri（キリ）やBoursin（ブルサン）などで有名なチーズ大手ベルグループの…
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米パーフェクトデイ、インドで精密発酵タンパク質の認可を取得、インドの工場を買収
精密発酵によるタンパク質開発で世界をリードする米パーフェクトデイが、インドで認可…
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精密発酵乳タンパク質を使用したアイスクリーム実食レビュー＠シンガポール
シンガポールでは2022年8月より、Coolhausブランドというアニマルフリー…
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パーフェクトデイ、精密発酵の「biology-as-a-service」を本格始動
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ネスレ、アニマルフリーな乳製品開発で精密発酵スタートアップと提携
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大手プロテインブランドMyproteinが精密発酵タンパク質を使用した新製品を発売
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チョコレート大手のマース、精密発酵由来の乳タンパク質を使ったチョコレート製品を発売
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Betterland foodsがパーフェクトデイのアニマルフリーなホエイタンパク質を使ったチョコレートバーを発売
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パーフェクトデイの精密発酵由来の乳タンパク質を使った牛乳が今夏、ついに市販化
