ヨーロッパ

1. 

   ドイツのBluu Seafoodと中国のCellXが「細胞農業を現実のものとする」ために協業

   ドイツの培養魚企業Bluu Seafoodと中国の培養肉企業CellXは今月、持続可能なタンパク質を生産するために戦略的パートナーシップを結んだことを発表した。2社は認可取得、原材料調達、スケールアップ、生産施設…

   • 2022/4/29
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉
2. 

   そら豆を原料に代替卵を開発するPerfeggtが約4.9億円を調達

   ドイツの代替卵スタートアップ企業Perfeggtは先月、プレシードラウンドの調達…

   • 2022/4/26
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
3. 

   「食品発酵業界のボトルネック解消」を目指すplanetaryが約10億円を調達

   スイス、ジュネーブを拠点とするスタートアップ企業planetary（プラネタリー…

   • 2022/4/25
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
4. 

   ドイツのAlife Foodsがアニマルフリー培養培地を用いて培養シュニッツェルを開発

   ドイツのフードテックスタートアップAlife Foodsは、欧州のスパイス大手F…

   • 2022/4/12
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
5. 

   牛に頼らず酵母で乳タンパク質を再現するフランス企業Bon Vivant

   フランス、リオンを拠点とするスタートアップ企業Bon Vivant（ボン・ビバン…

   • 2022/4/11
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
6. 

   ネスレはコルビオンと提携して植物由来食品用の素材を微細藻類から探索

   • 2022/3/23
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚
7. 

   古細菌の力で二酸化炭素をタンパク質に変換｜オーストリア企業Arkeon Biotechnologiesが約8.5億円を調達

   • 2022/3/22
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉
8. 

   マイコプロテイン由来の代替肉を開発するMycorenaが約30億円を調達

   • 2022/3/10
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉
9. 

   ソーラーフーズがフィンランド薬局年金基金から約13億円を調達

   • 2022/2/28
   • 代替プロテイン, 代替肉
10. 

    Novameatが約7億円を調達、独自3Dプリント技術による代替ステーキ肉製造の更なるスケール化へ

    • 2022/2/28
    • 3Dプリンター, 代替プロテイン, 代替肉
11. 

    鶏を使わずに卵白タンパク質を開発するフィンランド企業Onego Bioが約12億円のシード資金を調達

    • 2022/2/25
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵