ヨーロッパ
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アイルランド企業Evoccoは食料品レシートから気候変動への影響を可視化するアプリを開発
気候変動に対する問題意識はあっても、普段の生活で自分の行動が気候変動にどのような影響を及ぼしているか把握することは難しい。アイルランド、ダブリンを拠点とするスタートアップEvoccoはそれを可能とするアプリを開発…
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微生物、空気、電気を使ってタンパク質を開発するSolar Foodsが約13億円を調達
微生物、空気、電気を使ってタンパク質を開発するソーラーフーズ（Solar Foo…
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サケ・マス・コイを開発する欧州初の培養魚Bluu Biosciencesが約9億円を調達
ドイツの培養魚スタートアップ企業Bluu Biosciencesが700万ユーロ…
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iPS細胞で培養肉を開発するオランダ企業MeatableがシリーズAで約50億円を調達
オランダの培養肉企業MeatableはシリーズAラウンドで4700万ドル（約50…
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バイオミメティクスに着想を得た代替肉企業Plantedが約19億円を調達
スイスの代替肉企業Plantedが今月、シリーズAラウンドで1700万フラン（1…
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ドイツ発のAitmeはキオスク型自律調理ロボットを開発
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スイスの培養肉企業Mirai Foodsがシードで約2億3千万円を追加調達
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植物性チーズを開発するスウェーデン企業Stockeld Dreamery、今年前半に初商品の発売へ
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マイクロ流体チップによる農業用栄養分析デバイスを開発したNordetectが約1億6千万円を調達
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スロベニア企業Juicy Marblesは世界初の植物性フィレミニヨンステーキを開発
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微生物発酵でサステイナブルな着色料を開発するデンマーク企業Chromologics
