ヨーロッパ
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精密発酵でアニマルフリーなチーズを作るNutropyが約2.8億円を調達
パリを拠点とする精密発酵企業Nutropyは今月、プレシードラウンドで200万ユーロ（約2億8600万円）を調達した。ラウンドは多くの代替タンパク質企業に出資するアメリカのベンチャーキャピタルBig Idea V…
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酵母から脂肪を開発するCultivated Biosciencesが約2.1億円を調達
植物由来乳製品の食感を改善するためにクリーミーな脂肪成分を開発するスイス企業Cu…
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植物肉企業Plantedが約100億円を調達、植物由来の鶏胸肉を発売
植物由来の代替肉を製造販売するスイス企業Plantedは1日、シリーズBラウンド…
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英Ivy Farm、欧州最大の培養肉パイロット工場をオープン
イギリスの培養肉スタートアップIvy Farmが、培養肉のパイロット工場を正式に…
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ノルウェー研究評議会が5年間の細胞農業プロジェクトに出資、培養肉・精密発酵による食品開発強化へ
ノルウェーの国家研究戦略を決める政府系機関ノルウェー研究評議会（The Rese…
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ゲノム編集で熱帯作物の栽培効率を高めるTropic Biosciencesが約46億円を調達
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ドイツのBluu Seafoodが欧州で初めて培養魚製品を発表、2023年にアジア上市を目指す
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培養肉スーパーミート、スイス小売大手のミグロスと提携
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砂糖削減に取り組むBetter Juice、ドイツにパイロット施設の設置を発表
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菌糸体から代替肉を開発するMushlabsが欧州イノベーション会議から助成金を獲得
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Mycorena、マイコプロテイン由来のバター試作品を発表
