ヨーロッパ
-
分子農業パイオニアの英Moolec Science、SPAC経由の上場を計画
植物を活用して動物由来と同等のタンパク質を開発するイギリスの分子農業スタートアップMoolec Scienceは15日、特別買収目的会社（SPAC）との合併を通じて上場することを発表した。同社は2020年に設立し…
-
Mycorenaのパイロット工場、拡張により欧州最大のマイコプロテイン工場に
マイコプロテインを使った代替肉を開発するスウェーデン企業Mycorenaは、スウ…
-
二酸化炭素からタンパク質を作る英ディープ・ブランチ、アイスランド国営電力会社と提携
二酸化炭素を原料に持続可能で高品質な食品・飼料用タンパク質を開発するイギリス企業…
-
「本物のようにほぐれる」ホールカットの代替タラを開発するアイルランド企業Sea&Believe
アイルランドのスタートアップSea&Believeは、ビーガン向けホール…
-
Gelatex、年間300トンの培養肉生産を可能とする足場生産の試運転をスタート
培養肉用の足場を開発するエストニアのGelatexは先月、ナノファイバー材料の開…
-
代替油脂のパイオニアCUBIQ Foodsが約7.8億円を調達、カーギルと戦略的パートナーシップを締結
-
Melt&Marble、精密発酵による油脂のプロトタイプを発表
-
オランダ政府が細胞農業に約82億円の出資を発表、国の成長計画として培養肉産業を支援
-
ドイツのBluu Seafoodと中国のCellXが「細胞農業を現実のものとする」ために協業
-
そら豆を原料に代替卵を開発するPerfeggtが約4.9億円を調達
-
「食品発酵業界のボトルネック解消」を目指すplanetaryが約10億円を調達
