アメリカ

1. 

   米パーフェクトデイ、インドで精密発酵タンパク質の認可を取得、インドの工場を買収

   精密発酵によるタンパク質開発で世界をリードする米パーフェクトデイが、インドで認可を取得した。先月30日、インド食品安全基準局はパーフェクトデイが開発した精密発酵による乳タンパク質の申請を承認した。承認は、パーフェ…

   • 2022/12/2
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
2. 

   精密発酵チーズのNew CultureがCJ第一製糖と提携、2023年に上市を計画

   精密発酵でチーズを開発する米New Cultureは今月、韓国のCJ第一製糖から…

   • 2022/11/22
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
3. 

   米Thrilling Foods、層状の脂肪を含んだビーガンベーコンで特許を取得

   アメリカ、ポートランドの代替タンパク質企業Thrilling Foodsは、植物…

   • 2022/11/21
   • 代替プロテイン, 代替肉
4. 

   米培養肉UPSIDE Foodsが世界で初めてFDAの安全性認可を取得、上市に向けて躍進

   アメリカの培養肉企業UPSIDE Foodsは16日、アメリカ食品医薬品局（FD…

   • 2022/11/17
   • 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉
5. 

   精密発酵でカカオバターを開発する米Seminal Biosciences

   カカオ豆を使用せずカカオバターを開発する新たな企業が登場した。カリフォルニア州サ…

   • 2022/11/8
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 新しい食
6. 

   米Wild Earth、2023年に細胞培養によるペットフード製品を市販予定

   • 2022/11/7
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉
7. 

   Motif FoodWorks、精密発酵による代替タンパク質開発で新たな提携

   • 2022/11/5
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
8. 

   培養魚のブルーナル、粗利率75％を達成するための技術開発を発表

   • 2022/10/26
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
9. 

   Change FoodsがUAEへの精密発酵タンパク質の工場計画を発表

   • 2022/10/22
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
10. 

    The Every Company、世界初の精密発酵タンパク質を使ったアルコール飲料を発売

    • 2022/10/17
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵
11. 

    Orbillion Bio、欧州35ヵ国への培養牛肉販売に向けてパートナーシップを拡大

    • 2022/10/1
    • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉