オランダ

  1. 油だけで終わらせない|オランダのCano-ela、菜種種子から食用成分を開発、約2.6億円のシード資金で上市に向け加速

    出典:Oost NL LinkedInオランダ、エーデを拠点とするCano-elaは、油分を豊富に含む種子を革新的に加工することで、食品サプライチェーンから精製原料の使用を減らすことを目指している。従来の抽出プロセスでは主に油脂…

  2. ユニリーバ、代替肉ブランドThe Vegetarian Butcherを売却へ|背景に見える“事業の選別”

    Foovo(佐藤)撮影 オランダにて 2024年10月食品・日用品大手のユニリーバは20日、傘下…

  3. Vivici、精密発酵ホエイでGRAS認証を取得—規制強化が迫る中の進展|GRAS認証・自己認証の現状を図解

    オランダの精密発酵企業Viviciが、アメリカ食品医薬品局(FDA)から精密発酵…

  4. オランダの研究チーム、バナナの2大病害に抵抗性を持つ新品種「Yelloway One」を開発

    オランダ、ワーゲニンゲンを拠点とする作物育種企業KeyGeneが主導する研究チー…

  5. オランダのNoPalm Ingredients、酵母由来油脂の工業生産に成功—12万リットルへスケールアップ

    オランダのNoPalm Ingredientsは11日、食品業界の副産物を活用し…

  6. モサミート、スイス当局に培養牛脂の新規食品申請を提出|世界の申請状況まとめ

  7. オランダのモサミート、培養牛脂でEU初の新規食品申請を提出

  8. オランダ、細胞農業のスケールアップを支援する2つの施設を設立

  9. 【1/30】オランダの現地フードテックレポート会開催のお知らせ

  10. オランダの大手スーパー売り場で見る代替乳製品の今|現地レポート

  11. オランダ大手スーパー、植物由来食品44%の販売率を報告|売り場戦略を考察する【現地レポート】

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