オランダ
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Meatable、初の試食会開催に続き、培養肉の生産期間短縮を発表
オランダの培養肉企業Meatableは、低コストでスケール可能な独自の分化プロセスにより、わずか8日で培養豚肉を作製したことを発表した。同社はまた、シンガポールで初めて試食会を実施したことも発表した。過去1年にわ…
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Farmless、二酸化炭素によるタンパク質生産に向けて約1.8億円を調達
オランダのフードテック企業Farmlessは今月、プレシードラウンドで120万ユ…
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培養肉企業のパイオニア、モサミートがオランダに培養肉工場を開設
オランダを拠点とする培養肉企業モサミートは今月、オランダ、マーストリヒトに2,7…
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モサミート、牛脂肪細胞を培養する無血清培地に関する論文を発表
オランダの培養肉企業モサミートは、ウシ胎児血清（FBS）を使用せずに脂肪を培養す…
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モサミートが培養肉の工業生産に向けて生産施設を拡大
オランダの培養肉企業モサミート（Mosa Meat）は先月、生産施設を7,340…
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Meatable、シンガポールへ培養豚肉餃子の導入を目指してESCO Asterと提携
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Fooditiveが精密発酵による代替ハチミツ開発を発表
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オランダ政府が細胞農業に約82億円の出資を発表、国の成長計画として培養肉産業を支援
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モサミートはいかにしてFBSを使わずに培養牛肉を生産したのか？研究者が論文を発表
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オランダのビーガンシーフードスタートアップMonkeys by the Seaが約5700万円を調達、ビーガンツナなどの販売へ
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モサミートがEUから助成金を授与、Nutrecoと共同で培地コストの1/100削減を見込む
