オランダ
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オランダのGreencovery、カカオハスクを機能性原料にアップサイクル｜スケールアップに向け資金調達
出典：Greencoveryオランダのフードテック企業Greencoveryは今月、独自のカカオアップサイクル技術を工業規模に拡大するため、100万ユーロ（約1億7,000万円）の資金調達に成功した。ラウンドには、北ホラント州の…
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代替カカオのMotai Groupが事業終了、創業者間で方向性に相違
イメージ画像（フリー素材）代替カカオを開発するオランダのMotai Groupが事業を終了し、清…
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オランダでプラントベース食品の価格逆転、主要6カテゴリで平均18％安く｜スーパー9社すべてで動物性下回る
Foovo（佐藤あゆみ）撮影 2024年10月オランダオランダのスーパーマーケットで、プラントベ…
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モサミート、海外市場進出に向け約1.6億円の資金を確保｜EU審査続く、最初の市場投入先はどこに
出典：Mosa Meat細胞培養で牛肉や牛脂を開発するオランダのモサミート（Mosa Meat）…
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オランダのThe Protein Brewery、菌糸体原料「Fermotein」でEU新規食品の認可取得｜2027年に600トン供給計画
出典：The Protein BreweryオランダのスタートアップThe Protein Br…
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世界初の「培養肉農場」がオランダで正式開設｜20〜200Lのバイオリアクターで試験実施へ
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ドイツのBLUU、魚細胞の1,000L培養に成功｜細胞性シーフードでパーソナルケアを先行
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オランダのモサミートが約27億円を調達、細胞性バーガーで99.999％のコスト削減を達成
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オランダの細胞性食品スタートアップMeatable、資金調達難を理由に事業終了
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The Protein Breweryのマイコプロテイン、EU新規食品審査の第一関門を通過｜EFSAが安全性を認める
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オランダで精密発酵・バイオマス発酵の承認前試食が可能に｜2026年前半に試食会開催へ
