ベルギー
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Those Vegan Cowboysが精密発酵で作成されたチーズを発表
オランダの植物肉ブランドThe Vegetarian Butcherからスピンオフしたベルギー企業Those Vegan Cowboysは、精密発酵によるカゼインタンパク質を使用して作られたチーズを発表した。20…
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ベルギーの精密発酵企業Paleoが約2.5億円のシード資金を調達
ベルギーのフードテック企業Paleoはシードラウンドで200万ユーロ(約2億57…

















