南米

  1. ブラジル初の培養脂肪企業Cellva Ingredientsが約2億円を調達

    南米初の培養脂肪企業Cellva Ingredientsがシードラウンドで650万レアル(約1億9800万円)を調達した。これは昨年9月の130万ドル(約1億9500万円)の資金調達に続くものとなる。ブラジルでは…

  2. 大手食肉加工のJBS、ブラジルで培養タンパク質の研究施設建設を開始

    世界大手の食肉加工会社JBSが、ブラジルで培養タンパク質の研究開発センター「JB…

  3. 精密発酵で着色料を開発するMichromaが約8.4億円を調達

    精密発酵により持続可能な天然着色料を開発するMichromaは今月、シードラウン…

  4. NotCoが約95億円を調達、食品業界向けのAIプラットフォーム構築へ

    チリのフードテック・ユニコーン企業NotCoは12日、シリーズDラウンドで700…

  5. クラフト・ハインツがAIを活用するフードテック企業NotCoと合弁会社を設立

    クラフト・ハインツ(Kraft Heinz)は、フードテックのスタートアップTh…

  6. 菌類由来の熱安定性に優れたビーガン着色料を開発するMichromaとは

  7. 食肉大手JBSが培養肉に参入、培養肉企業BioTech Foodsの買収で合意

  8. チリのユニコーン企業NotCoが約259億円を調達、アメリカに続き欧州・アジアを目指す

  9. 南米を代表するチリのフードテック企業NotCo、シェイク・シャック創業者ダニエル・マイヤー氏から支援を受ける

  10. アレフファームズがブラジル食肉大手BRFと培養肉の開発・ブラジル導入で提携

  11. AIを活用するチリ企業The Live Green Coが植物性アイスクリームを発売

精密発酵レポート好評販売中

最新記事

PAGE TOP