Lypid
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米Lypid、独自のビーガン脂肪を使用した代替豚バラ肉Lypid Pork Bellyを米・アジアで発売
植物肉向けの代替脂肪を開発する米Lypidは4月、独自の代替脂肪を使用した植物性豚バラ肉Lypid Pork Bellyをアメリカ、台湾市場に導入することを発表した。これは、Lypid初のB2B向け植物肉製品となる。…
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代替油脂の米Lypidが台湾大手コーヒーチェーンと提携、500店舗に導入
植物由来の代替油脂を開発する米Lypidが、台湾大手コーヒーチェーンのLouis…
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動物油脂のようにふるまう植物油脂を開発するLypid、約4.7億円のシード資金で年内に市場投入へ
代替肉の開発をめぐり、熱い分野が代替油脂だ。植物成分を使う代替肉に欠ける…
