SuperBrewed Food

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   米Superbrewed Food、腸内細菌由来タンパク質SB1の商用生産を開始｜Döhlerが製造、米国向け出荷を開始

   出典：Superbrewed Food腸内細菌由来タンパク質を開発する米Superbrewed Foodは2月25日、独Döhler（ドーラー）との連携により、発酵由来タンパク質「SB1」の商用生産を開始したと発表した。Döhl…

   • 2026/2/26
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
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   乳業大手フォンテラ、精密発酵・バイオマス発酵企業2社と提携（Nourish Ingredients・SuperBrewed Food）｜排出量削減に向けた新たな一歩

   ニュージーランドの大手乳業会社フォンテラが環境負荷の軽減に向けた取り組みを強化し…

   • 2024/8/15
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
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   米Superbrewed Food、腸内細菌由来のタンパク質について米国GRAS認証を取得

   アメリカ、デラウェア州を拠点とするSuperbrewed Foodは先月、腸内細…

   • 2024/4/9
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
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   チーズ大手のBelグループ、米Superbrewed Foodとバイオマス発酵由来の代替チーズ製品の開発で提携

   世界的なチーズブランドBabybel、Laughing Cow、Boursinで…

   • 2022/8/3
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
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   草食動物の腸内細菌で代替タンパク質を開発する米SuperBrewed Food、今年中にビーガンチーズの市販化へ

   アメリカ企業SuperBrewed Foodは、今年中に微生物発酵により開発され…

   • 2021/3/29
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵