投稿者の記事一覧

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   Steakholder Foodsが台湾進出に向け、台湾の工業技術研究院と提携

   独自の3Dプリンターで植物由来や細胞由来の代替肉・代替魚を開発するイスラエル企業Steakholder Foodsが台湾市場に進出する。同社は今月20日、300社近いベンチャー企業を輩出してきた台湾の工業技術研究…

   • 2024/5/31
   • 3Dプリンター, 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉
2. 

   アメリカミズアブ由来のタンパク質・油脂を開発するVolare、今年大型工場の建設を開始

   フィンランドのスタートアップ企業Volareはアメリカミズアブ（BSF）を活用し…

   • 2024/5/30
   • Foovo Deep, アグテック, アップサイクル, 代替プロテイン
3. 

   宮崎発・江田畜産社セミナー動画（田中伶氏）｜2024年5月開催

   今月29日、宮崎県の畜産農家発スタートアップ企業・江田畜産共同創業者の田中伶氏に…

   • 2024/5/29
   • Foovo Deep, アグテック, セミナー
4. 

   キリンが減塩をサポートするエレキソルトスプーンを発売

   キリンホールディングスは、電気の力で塩味やうま味を増強するエレキソルトスプーンを…

   • 2024/5/28
   • フードテック, ロボット, 新しい食
5. 

   仏培養肉のVital Meatがイギリスで新規食品の承認申請を実施｜世界の培養肉をめぐる認可・販売・申請状況まとめ

   フランスの培養肉企業Vital Meatは今月、英国食品基準局（Food Sta…

   • 2024/5/26
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
6. 

   カナダのTerra Bioindustries、ビール粕由来のタンパク質でカナダ当局から認可を取得、今年後半に市場投入へ

   • 2024/5/25
   • Foovo Deep, アグテック, アップサイクル, 代替プロテイン, 代替肉
7. 

   ScaleUp Bio、微生物発酵の商用施設についてシンガポール当局から食品製造ライセンスを取得

   • 2024/5/23
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚
8. 

   カナダ企業のピザ自販機PizzaFornoが北米3ヵ国に進出

   • 2024/5/22
   • ロボット, 自販機3.0
9. 

   イスラエルのWanda Fish、初となる培養マグロの試作品を発表、2025年に承認申請へ

   • 2024/5/21
   • 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
10. 

    ユニリーバ傘下の代替肉ブランドThe Vegetarian Butcherが、精密発酵由来の卵白タンパク質の使用で米The EVERY Companyと提携

    • 2024/5/20
    • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵, 代替肉, 代替魚
11. 

    砂糖削減・代替砂糖ソリューションを開発するスタートアップ企業13社まとめ

    • 2024/5/17
    • Foovo Deep, アップサイクル, 代替プロテイン, 新しい食, 独自レポ, 砂糖削減・代替砂糖ソリューション