投稿者の記事一覧

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   オランダのモサミート、培養脂肪で英国初の承認申請を提出

   オランダの培養肉企業Mosa Meat（モサミート）は5月15日、イギリス当局に培養脂肪の承認申請を提出したと発表した。同社はこれまでに欧州当局（昨年12月）、スイス当局（2025年2月）に申請しており、イギリス…

   • 2025/5/19
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
2. 

   米Liberation Labs、Viviciと製造パートナーシップを締結 ─ 2026年にリッチモンド工場の稼働開始へ

   出典：Liberation Labs（2024年時の建設状況）米インディアナ州リッチモンドで60…

   • 2025/5/16
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
3. 

   Oishii Farmが進める植物工場のパッケージ化｜年内に国内イノベーションセンター設立へ【セミナーレポ】

   2025年5月19日更新（Oishii社確認のもと、一部修正）アメリカ・ニューヨークから1時…

   • 2025/5/15
   • Foovo Deep, アグテック, セミナー, 独自レポ
4. 

   マルハニチロ、UMAMI Bioworksと培養クロマグロの共同開発を開始｜試験販売に向け連携強化

   マルハニチロとシンガポールの培養シーフード企業UMAMI Bioworksは今月…

   • 2025/5/14
   • 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
5. 

   6/18現地開催セミナーの申込みページ

   6月18日（水）に都内で開催予定の現地セミナーについて、こちらのページからお申込…

   • 2025/5/13
   • セミナー
6. 

   家庭調理ロボット「Posha」、シリーズAで約11.6億円を調達──“プライベートシェフ”として全米展開へ

   • 2025/5/12
   • キッチンOS, ロボット
7. 

   BlueNalu、培養マグロの米国先行上市を目指す｜Nomad Foodsと提携拡大し、欧州は英国を優先

   • 2025/5/10
   • 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
8. 

   銀行による資金回収で窮地：菌糸体代替肉の代表企業Meati、400万ドルで売却申請

   • 2025/5/8
   • 代替プロテイン, 代替肉
9. 

   投資は減速、規制は動く―GFIレポートで読む2024年の培養肉業界と日本市場の胎動

   • 2025/5/6
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 培養肉, 独自レポ
10. 

    ごぼうから生まれたカカオ不使用の代替チョコ「ゴボーチェ」実食レビュー｜ナチュラルローソンでも販売中

    • 2025/5/4
    • リテール, 新しい食, 独自レポ
11. 

    MeatableがTruMeatと提携、2025年後半にシンガポールで培養肉工場を着工予定、商用化を加速

    • 2025/5/3
    • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉