投稿者の記事一覧

  1. 単細胞タンパク質を開発する独MicroHarvest、ポルトガルにパイロット工場を開設、来年製品の発売へ

    ドイツの単細胞タンパク質企業MicroHarvestは今月、ポルトガル、リスボンにパイロット工場を開設したことを発表した。パイロット工場の開設により同社は、単細胞タンパク質のサンプル生産、プロトタイプ生産、そして…

  2. 【2024年1月16日】Foovo初の現地セミナー開催のお知らせ～精密発酵、分子農業から代替脂肪動向まで～

    本セミナーは終了しました。ご参加ありがとうございました！当日のセミナー動…

  3. TiNDLE Foodsが米スーパーで代替鶏肉製品を発売、来年には全米の小売店で発売へ

    シンガポールの代替肉企業TiNDLE Foods（旧Next Gen Foods…

  4. 英WNWNがカカオフリーチョコレートのB2B販売を開始

    カカオフリーのチョコレートを開発する英WNWN Food Labsは今月、ベーカ…

  5. 培養肉生産の複雑さを乗り越える（Gelatex－Athanasios Garoufas氏による寄稿文）

    本記事は、Gelatex Technologies（エストニア企業）で最高事業開…

  6. 米Omeatがロサンゼルスで培養肉のパイロット工場を開設

  7. Yali Bioが精密発酵による代替乳脂肪を使用したアイスクリームを発表

  8. ビーガンハチミツのMeliBio創業者に聞く｜精密発酵によるハチミツの開発とターゲット市場

  9. 培養羊肉のMagic Valleyがパイロット施設へ拡張、年産150トンへ生産能力を拡大

  10. スペインのRemy Robotics、ロボットによるバーチャルレストラン「Better Days」を米国で立ち上げ

  11. チェコのBene Meat Technologies、培養ペットフードで欧州当局の認可を取得

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