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  1. 植物細胞培養でカカオを開発するKokomodoが約1.1億円を調達

    細胞培養カカオを開発するイスラエルのKokomodoが今月、イスラエル・イノベーション庁とThe Kitchen FoodTech Hubから75万ドル(約1億1700万円)を調達した。Green queenの報…

  2. Forsea Foodsが初の培養うなぎ試食会をイスラエルで開催、2026年までに日本での上市を目指す

    細胞培養によるうなぎを開発するイスラエル企業Forsea Foodsは今月4日、…

  3. ベルギー企業Bolder Foodsが菌糸体由来のチーズ試作品を発表

    菌糸体から代替チーズを開発するベルギー企業Bolder Foodsは今月、ジボダ…

  4. 米Pairwise、CRISPR技術により世界初の種なしブラックベリーの開発に成功

    ゲノム編集技術を活用して農産物を開発する米Pairwise(ペアワイズ)は今月、…

  5. 微細藻類からタンパク質を開発するBrevelがイスラエルに商用工場を開設

    微細藻類由来のタンパク質を開発するイスラエルのBrevelが、イスラエル南部に2…

  6. ベゾス・アース・ファンド、ノースカロライナ州立大学に代替タンパク質センターを設立

  7. ジャガイモで卵白タンパク質を開発するPoLoPo、2026年の上市に向けて米国農務省(USDA)に申請

  8. Steakholder Foodsが台湾進出に向け、台湾の工業技術研究院と提携

  9. アメリカミズアブ由来のタンパク質・油脂を開発するVolare、今年大型工場の建設を開始

  10. 宮崎発・江田畜産社セミナー動画(田中伶氏)|2024年5月開催

  11. キリンが減塩をサポートするエレキソルトスプーンを発売

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