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  1. 香港グリーンマンデーがマクドナルドと提携、全店舗で植物肉メニューの販売を開始

    香港の植物由来食品スタートアップ企業グリーンマンデー(Green Monday)は、マクドナルドとの提携を発表した。香港とマカオのマクドナルド全店舗で植物性メニューの販売を開始する。商品にはグリーンマンデー傘下オムニフー…

  2. コンタクトレスなデリバリーロッカーMinnowがSKS2020で優勝!

    IoTに対応したコンタクトレスなデリバリーロッカーを開発するMinnow(ミノー)がSKS2020の…

  3. インドNymbleの料理ロボットJulia(ジュリア)がSKS2020に初登場!

    スマートキッチンサミット2020には10社のスタートアップが登場した。そ…

  4. テキサスのBioBQ、世界初となる培養肉ブリスケット開発に挑戦

    テキサスを拠点とするBioBQはこれまでと違う培養肉に挑戦している。培養…

  5. 米Newlightの生分解性プラスチックAirCarbon、プラスチック汚染と温室効果ガスの同時解決へ

    カリフォルニアのNewlightは、温室効果ガス排出と海洋プラスチック問題を同時…

  6. フードテックの祭典Smart Kitchen Summit 2020が13日から3日間オンライン開催

  7. インドEvo Foodsが代替卵を年内に販売開始、2021年4月に米国進出へ

  8. ビヨンドミートの新商品ソーセージ、10月から全米の食料品店で販売

  9. 大豆ミートを食べてみた感想【意外とおいしい】

  10. スウェーデンHookedが初となる約1800万円を調達、代替ツナで北欧展開を目指す

  11. キッチンOSのサイドシェフ|買出しレシピサービスでウォルマートと連携

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