投稿者の記事一覧
-
代替カカオ・ココアバターセミナー動画・資料【2025年4月開催】
2025年4月に開催した第17回Foovoセミナーの動画です。使用したセミナー資料もダウンロードいただけます。セミナー動画は会員の方のみ視聴いただけます。会員登録すると、過去のFoovoセミナー動画も視聴…
-
Vowの培養ウズラ、ついに地元オーストラリアでFSANZが承認|大臣会合を経て販売へ
2025年4月9日更新オーストラリアの培養肉スタートアップVowが申請した培養ウズラについて…
-
廃棄カリフラワー由来の植物アイスクリーム|EatKindaがニュージーランドを一時撤退してアメリカ市場参入を目指す理由
ニュージーランド発のスタートアップEatKindaは、見た目が悪かったり、サイズ…
-
The Better Meat Co、南米大手食肉メーカーとマイコプロテイン「Rhiza」30トンの購入意向を確認
マイコプロテイン「Rhiza」を開発する米The Better Meat Coは…
-
「大食物観」とは何か―中国政策文書の変化から読み解く中国のフードテック戦略
2025年4月5日更新中国では近年、政府が発表する政策文書の中で、培養肉や発酵食品など代替タ…
-
テックマジック、炒め調理ロボット「I-Robo2」を駅構内に初導入|一風堂 神田店に設置
-
イスラエルの微細藻類スタートアップBrevel、シードラウンド拡張で約7.4億円を調達
-
英Hoxton Farmsが住友商事と提携、日本を含むアジア市場への培養脂肪導入を目指す
-
味の素、CO2由来のソレイン使用の”第2弾”商品をシンガポールで発売
-
培養肉シンポジウム「CMS Japan」初開催|細胞農業スタートアップが語る“いま”と“これから”【イベントレポート】
-
Magic Valley、オーストラリア政府から約940万円の助成金|培養肉の商用化を加速