投稿者の記事一覧

1. 

   イスラエル大手食品会社Tnuva、代替タンパク質特化のR＆Dセンター設立へ

   イスラエル大手食品会社Tnuva（ツヌバ）は代替タンパク質分野の取り組みを強化する。今年6月、イスラエルに代替タンパク質に特化した初の研究開発センターを設置することを発表した。同センターは現在建設の最終段階にあり…

   • 2022/8/7
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 培養肉
2. 

   植物工場のスプレッドが40億円を調達、代替肉・いちごの新規事業を加速

   京都を拠点とする植物工場スタートアップのスプレッドは今月、シリーズAラウンドで4…

   • 2022/8/6
   • アグテック
3. 

   代替油脂の米Lypidが台湾大手コーヒーチェーンと提携、500店舗に導入

   植物由来の代替油脂を開発する米Lypidが、台湾大手コーヒーチェーンのLouis…

   • 2022/8/5
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉
4. 

   韓国政府、2022年の国家計画に培養肉のガイドラインを追加

   韓国の食品医薬品安全処が、国家計画に初めて代替タンパク質に関するガイドラインを盛…

   • 2022/8/4
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
5. 

   チーズ大手のBelグループ、米Superbrewed Foodとバイオマス発酵由来の代替チーズ製品の開発で提携

   世界的なチーズブランドBabybel、Laughing Cow、Boursinで…

   • 2022/8/3
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
6. 

   MeliBio、高級レストランで蜜蜂フリーなハチミツの提供を期間限定で開始

   • 2022/8/1
   • 新しい食
7. 

   菌糸体由来肉の米Meati Foodsが約199億円を調達、今年後半に大型工場から出荷を開始

   • 2022/7/31
   • 代替プロテイン, 代替肉
8. 

   培養肉スーパーミート、スイス小売大手のミグロと提携

   • 2022/7/30
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
9. 

   【8/9】培養肉動向セミナー開催延期のお知らせ

   • 2022/7/26
   • Foovoセミナー, セミナー, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
10. 

    砂糖削減に取り組むBetter Juice、ドイツにパイロット施設の設置を発表

    • 2022/7/21
    • Foovo Deep, 新しい食, 砂糖削減・代替砂糖ソリューション
11. 

    培養牛肉バーガーで早期の米国上市を目指すSCiFi Foodsが約30億円を調達

    • 2022/7/20
    • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉