投稿者の記事一覧

1. 

   インポッシブルフーズが植物性ソーセージを小売で販売開始

   アメリカの代替肉企業インポッシブルフーズが、新たにインポッシブル・ソーセージを小売で販売した。新商品インポッシブル・ソーセージは、クローガー、Ralphs、King Soopers、Fred Meyer、Safe…

   • 2021/8/15
   • 代替プロテイン, 代替肉
2. 

   おいしい水分補給の実現を目指すCirkulが約32億円を調達

   美味しい水分補給の実現を目指すCirkulが、シリーズBラウンドで3000万ドル…

   • 2021/8/14
   • 水
3. 

   Hyphenが世界初のロボットメイクラインを発売、レストラン作業を効率化

   カリフォルニアを拠点とするHyphenは、外食産業向けの新しいキッチンプラットフ…

   • 2021/8/12
   • Foovo Deep, レストランテック, ロボット
4. 

   培養シーフードのShiok Meatsが培養肉企業Gaia Foodsを買収

   シンガポールの培養シーフード企業Shiok MeatsがGaia Foodsの株…

   • 2021/8/11
   • 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
5. 

   ビヨンドミートが中国ECに初進出、中国市場向けの代替豚肉「ビヨンドポーク」を販売開始

   アメリカの代替肉ビヨンドミートが中国ECサイトでの販売を開始した。中国E…

   • 2021/8/10
   • 代替プロテイン, 代替肉
6. 

   「発酵」で免疫力のある代替母乳の開発に挑むアメリカ企業Helaina

   • 2021/8/9
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
7. 

   培養フォアグラを開発する仏Gourmeyが約11億円のシード資金を調達、仏政府も支援

   • 2021/8/8
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉
8. 

   独自ヘムを開発する豪代替肉v2foodが約58億円を調達、中国・欧州進出を目指す

   • 2021/8/7
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉
9. 

   二酸化炭素、水素、微生物からタンパク質を作る米NovoNutrientsが約5.1億円を調達

   • 2021/8/6
   • 代替プロテイン, 代替肉
10. 

    【8/24】注目のフードテックベンチャー・ネクストミーツ社佐々木代表のセミナー開催のお知らせ

    • 2021/8/4
    • セミナー, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
11. 

    フランスのYnsectは昆虫由来のバーガー、ナゲットの販売を目指す

    • 2021/8/2
    • 代替プロテイン, 代替肉