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    ピザ組み立てロボットを開発するPicnicが、予約注文の受付を開始したことを発表した。Picnicはピザのトッピングを自動化するピザ組み立てロボットを開発するシアトルのスタートアップ企業。システム全体はピ…

  2. 酵母で油脂を開発するMelt&Marbleが約9600万円のシード資金を調達

    発酵技術により油脂を開発するスウェーデン企業Melt&Marbleが、シ…

  3. ロボットハンバーガー店のCreatorがリニューアル、「パーソナライズ化」を導入

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  4. 代替卵のイート・ジャストがアフリカ市場へ進出

    植物ベースの代替卵を開発するイート・ジャストがアフリカ市場へ進出した。南…

  5. フードロスに取り組む米Apeel Sciencesが約274億円を調達

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  6. ビヨンドミートが代替ミルクにも参入か?ビヨンドミルクの商標を出願

  7. 韓国の培養肉企業SeaWith、2030年までに培養ステーキ肉を1kgあたり3ドルへ

  8. ダノンとBrightseedが提携を拡大、AIを活用して植物の隠された可能性を追求

  9. インポッシブルフーズが植物性ソーセージを小売で販売開始

  10. おいしい水分補給の実現を目指すCirkulが約32億円を調達

  11. Hyphenが世界初のロボットメイクラインを発売、レストラン作業を効率化

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