投稿者の記事一覧

1. 

   DouxMatokが砂糖の使用量を半分に減らしたIncredo Spreadsの販売を開始

   イスラエルのスタートアップDouxMatokが開発した、少ない量でも甘さの変わらない砂糖Incredo Sugarがついに市場に投入された。Incredo Sugarはほかのものによる砂糖の代替品ではなく、少ない…

   • 2021/4/21
   • 新しい食, 砂糖削減・代替砂糖ソリューション
2. 

   インドの代替卵企業Evo Foodsが約8900万円を調達

   植物ベースの代替卵を開発するインド企業Evo Foodsがプレシードで6200万…

   • 2021/4/20
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵
3. 

   Numilkが家庭用植物ミルクメーカーを発表、クラファンの累計支援額は目標の2倍以上に

   感染が拡大する新型コロナウイルスの影響を受け、トッピングやカスタマイズが自由な次…

   • 2021/4/19
   • Foovo Deep, ロボット, 自販機3.0
4. 

   中国企業HaoFoodのピーナッツを原料とする代替肉が上海レストランで販売開始

   上海を拠点とする代替鶏肉スタートアップHaoFoodが上海のレストランと代替肉の…

   • 2021/4/18
   • 代替プロテイン, 代替肉
5. 

   菌糸体から代替肉を作るAtlast Foodが約43億円を調達

   菌糸体から代替肉を開発するAtlast FoodがシリーズAで4000万ドル（約…

   • 2021/4/17
   • 代替プロテイン, 代替肉
6. 

   培養ロブスターを開発する米Cultured Decadenceが約1億7000万円を調達、州政府による細胞農業企業への初出資

   • 2021/4/16
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
7. 

   ビヨンドミートが欧州での小売展開を拡大

   • 2021/4/15
   • 代替プロテイン, 代替肉
8. 

   青果物の鮮度保持期間を延ばすHazel Technologiesが約76億円を調達

   • 2021/4/14
   • Foovo Deep, フードロス
9. 

   アイルランド企業Evoccoは食料品レシートから気候変動への影響を可視化するアプリを開発

   • 2021/4/13
   • デリバリー, リテール
10. 

    培養脂肪を開発するMission Barnsが約26億円を調達、パイロット工場の建設へ

    • 2021/4/12
    • 代替プロテイン, 培養肉
11. 

    ロティ、ピザなどのフラットブレッドを90秒で作る家庭用フードロボットRotimatic

    • 2021/4/11
    • Foovo Deep, キッチンOS, ロボット