フードロス

1. 

   ポーランドのFresh Insetが開発した鮮度保持シール「Vidre+」: 葉物野菜の鮮度を24日間に延長

   24日目のルッコラの比較。右がVidre＋使用ほうれん草、ルッコラなど葉物野菜の鮮度を保持できる新たな技術が登場した。ポーランドのバイオテック企業Fresh Insetは、葉物野菜の保存期間を延長させる鮮度保持シール「Vidre…

   • 2024/2/21
   • Foovo Deep, アグテック, フードロス
2. 

   米Ovieが開発した冷蔵庫の食品を簡単に追跡できるスマートタグLightTags

   食べ残しの料理や、蓋を開けたジャムなど「まだ食べられる」と思って冷蔵庫に保存した…

   • 2024/2/9
   • フードロス
3. 

   バナナの追熟をAIで予測する米Strellaのソリューション

   米スタートアップ企業Strellaは、リンゴなどを保管するCA貯蔵庫の熟成度をリ…

   • 2023/8/18
   • アグテック, フードロス
4. 

   家庭生ゴミを鶏の飼料に変える米Millが開発したキッチンデバイス

   アメリカのスタートアップ企業Millは、家庭で発生する食品廃棄物を鶏の飼料に変換…

   • 2023/3/16
   • アグテック, フードロス
5. 

   Colloが開発した、電磁場を利用して牛乳工場の損失を防ぐ「液体指紋」技術

   インフレによるコストの高騰と二酸化炭素排出量削減への関心の高まりを受けて、乳製品…

   • 2023/3/2
   • Foovo Deep, フードロス
6. 

   米Apeel Sciencesがアボカドの熟度を即座に把握する新たなスキャンサービスを開始

   • 2023/1/30
   • Foovo Deep, アグテック, フードロス, リテール
7. 

   Evigence Sensorsが約23億円を調達、食品鮮度をリアルタイムに測定するセンサーシールの商用化を拡大

   • 2023/1/23
   • Foovo Deep, フードロス, リテール
8. 

   昆虫で食品廃棄物をアップサイクルするLIVIN Farmsが約8.5億円を調達

   • 2022/10/13
   • Foovo Deep, アップサイクル, フードロス, 代替プロテイン
9. 

   グリラス、国産食用コオロギを使用したプロテインバー等をコンビニで販売開始

   • 2022/6/6
   • アップサイクル, フードロス, 代替プロテイン
10. 

    食品ロスに取り組むFlashfoodが約14.7億円を調達、アメリカ食料品店との連携を強化

    • 2022/3/22
    • フードロス
11. 

    Steamboxの蒸気で温められるランチボックスで職場の電子レンジが不要になる？

    • 2022/1/3
    • フードテック, フードロス