培養肉

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   イスラエルの培養肉企業Steakholder Foodsが日本で登録商標を取得

   イスラエルの培養肉企業Steakholder Foods（旧称MeaTech）は今月、日本で登録商標を取得したことを発表した。この動きは、Steakholder Foodsの日本市場進出計画における重要な一歩といえる。…

   • 2022/11/9
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2. 

   培養脂肪の英Hoxton Farmsが約32億円を調達、ロンドン市内にパイロット工場建設へ

   培養脂肪を開発する英Hoxton Farms（ホクストン・ファームズ）はシリーズ…

   • 2022/11/1
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3. 

   【現地レポ】シンガポール展示会（Agri-Food Tech Expo Asia 2022）参加レポート（代替タンパク質にフォーカス）

   2022年10月26日～28日の3日間、シンガポールのマリーナベイ・サンズにある…

   • 2022/10/31
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4. 

   培養魚のブルーナル、粗利率75％を達成するための技術開発を発表

   培養魚を開発する米ブルーナル（BlueNalu）は、大量生産に向けた運用コスト・…

   • 2022/10/26
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
5. 

   Meatable、シンガポールへ培養豚肉餃子の導入を目指してESCO Asterと提携

   オランダの培養肉Meatableは、世界で最初に培養肉製造認可を取得したシンガポ…

   • 2022/10/18
   • 代替プロテイン, 培養肉
6. 

   バイオ3Dプリンティング技術で培養肉を開発するTissenBioFarmが約2.2億円を調達

   • 2022/10/12
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
7. 

   日本ハム、動物血清の代わりに食品成分で培養肉を作製

   • 2022/10/11
   • 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉
8. 

   オーストラリアのVow、南半球最大の培養肉工場をオープン

   • 2022/10/6
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
9. 

   代替脂肪セミナー動画－2022年9月開催－

   • 2022/10/3
   • Foovo Deep, セミナー, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 培養肉
10. 

    Orbillion Bio、欧州35ヵ国への培養牛肉販売に向けてパートナーシップを拡大

    • 2022/10/1
    • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
11. 

    培養肉のコスト削減を目指すProfuse Technologyが約3.5億円を調達

    • 2022/9/26
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