培養肉

  1. ほうれん草の葉を使った培養肉用の新しい食用足場|ボストンカレッジの研究論文

    ボストンカレッジの研究チームは、培養肉開発用にほうれん草を使った食用足場を開発したことを発表した。Food BioScienceに掲載された研究論文によると、細胞を取り除いたほうれん草の葉から生成された食用足場は…

  2. TurtleTree Scientificが商用規模での細胞培養培地の開発でJSBiosciencesと提携

    細胞農業に取り組むTurtleTree Scientificが、商用規模での細胞…

  3. サケ・マス・コイを開発する欧州初の培養魚Bluu Biosciencesが約9億円を調達

    ドイツの培養魚スタートアップ企業Bluu Biosciencesが700万ユーロ…

  4. 植物性卵・培養鶏肉を開発するイート・ジャストが新たに約219億円を調達

    カリフォルニアを拠点とするイート・ジャストが2億ドル(約219億円)という巨額の…

  5. Yコンビネーターが支援する米培養肉企業Orbillion Bioは高級肉開発で差別化を図る

    培養肉スタートアップ企業Orbillion BioがYコンビネーターのWinte…

  6. iPS細胞で培養肉を開発するオランダ企業MeatableがシリーズAで約50億円を調達

  7. 2020年の代替タンパク質投資額は31億ドルとGFIが報告、過去10年の投資額の半分が2020年に集中

  8. スイスの培養肉企業Mirai Foodsがシードで約2億3千万円を追加調達

  9. イスラエルの培養肉企業MeaTechが世界で初めてNasdaq市場に上場

  10. イスラエルの培養肉・代替肉企業6社まとめ

  11. Avant Meatsが中国バイオ医薬品企業QuaCellと提携、培養魚の生産コスト90%削減を発表

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