培養肉

  1. 培養シーフードのShiok Meatsが生産コスト50ドル/kgを実現、2023年に培養エビ上市へ

    アジアにおける培養シーフードの先駆けであるシンガポール企業Shiok Meatsは、2023年に培養エビの上市を計画している。昨年シンガポールにミニ工場を開設し、同国にパイロット工場を建設中の同社は、2023年に…

  2. 培養肉セミナー開催レポート【岡田健成氏講演】-2022年8月-

    世界人口の増加に伴う食料需要の高まりにより、2030年にはタンパク質が不足すると…

  3. イスラエル大手食品会社Tnuva、代替タンパク質特化のR&Dセンター設立へ

    イスラエル大手食品会社Tnuva(ツヌバ)は代替タンパク質分野の取り組みを強化す…

  4. 韓国政府、2022年の国家計画に培養肉のガイドラインを追加

    韓国の食品医薬品安全処が、国家計画に初めて代替タンパク質に関するガイドラインを盛…

  5. 培養肉スーパーミート、スイス小売大手のミグロスと提携

    イスラエルの培養肉企業スーパーミート(SuperMeat)は26日、スイスのスー…

  6. 【8/9】培養肉動向セミナー開催延期のお知らせ

  7. 培養牛肉バーガーで早期の米国上市を目指すSCiFi Foodsが約30億円を調達

  8. MeaTech、3Dプリンターによる培養シーフードの開発でUmami Meatsと協業

  9. 培養シーフードのAvantが約14億円を調達、来年パイロット工場を稼働

  10. バイオテック企業が培養ペットフードを開発するGood Dog Foodを設立

  11. Joes Future Foodが中国初の培養豚バラ肉を発表、中国政府も細胞農業を重視

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