培養肉

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   細胞性フォアグラの仏Gourmey、Vital Meatを買収し「PARIMA」を設立｜オーストラリア・ニュージーランド当局にアヒルの細胞性食品を申請

   出典：PARIMA（Gourmey）細胞性フォアグラを開発するフランスのGourmeyは今月、同国の細胞性食肉（培養肉）スタートアップVital Meatを買収し、PARIMAとして事業を統合した。この買収により、Gourmeyのプラッ…

   • 2025/10/27
   • 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉
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   GFI、SCiFi Foodsのウシ細胞株と無血清培地を取得し公開へ｜重複作業の削減と業界加速を目指す

   出典：SCiFi FoodsGood Food Institute（GFI）は今月16日、昨年事…

   • 2025/10/21
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
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   BioJapan2025で細胞性食肉の実物が複数登場—国内企業の実用化に向けた歩み【現地レポート】

   Foovo（佐藤あゆみ）撮影10月8日－10日にパシフィコ横浜で開催された「BioJapan 2…

   • 2025/10/13
   • 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉, 独自レポ
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   シンガポールのFattastic Technologies、タイ味の素と健康的な代替脂肪で協業へ｜国内外で加速する代替脂肪開発

   出典：Fattastic Technologies油脂構造化技術により植物油脂を用いた健康的な代…

   • 2025/10/6
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 培養肉
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   細胞農業のスケールアップを支援するスウェーデンのRe:meat、年内にパイロット施設の設置へ

   出典：Re:meatスウェーデンのバイオテック企業Re:meatは先月、Biotech Heig…

   • 2025/10/3
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 培養肉
6. 

   細胞性魚脂肪のImpacFatが日本に拠点設置｜2026年に化粧品原料として上市へ、東洋製罐グループHDが出資

   • 2025/10/2
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉, 独自レポ
7. 

   細胞性牛肉を開発するアレフ・ファームズ、スイスに生産拠点設置へ

   • 2025/9/22
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
8. 

   オルガノイドファーム、2027年に細胞性食品のパイロット実証施設の開設へ｜第7回細胞農業会議レポート

   • 2025/9/18
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉, 独自レポ
9. 

   オランダで世界初の細胞性食肉農場の建設に向けてCRAFTコンソーシアムが結成

   • 2025/9/16
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
10. 

    中国の細胞性食肉企業Joes Future Food、中国・シンガポール当局と協議進める｜第7回細胞農業会議レポート

    • 2025/9/10
    • Foovo Deep, セミナー, 代替肉, 培養肉, 独自レポ
11. 

    英Uncommon Bio、細胞性食肉技術を2社へ売却｜RNA治療薬に注力「無視できないほど大きなチャンス」

    • 2025/9/8
    • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉