培養肉

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   英国、精密発酵で初の安全性ガイドライン公表｜代替タンパク質を「大きなチャンス」と位置づける

   出典：Better Dairy LinkedInイギリスで昨年12月、細胞性食品の安全性ガイダンスが公表されたことに続き、精密発酵でも制度面の前進がみられている。英国食品基準庁（FSA）とスコットランド食品基準庁（FSS）は3月…

   • 2026/3/27
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 培養肉
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   チェコのMewery、細胞性豚肉で1リットルあたり300gの収量を達成

   出典：Mewery細胞性豚肉（培養豚肉）を開発するチェコのスタートアップMeweryは今月、豚細…

   • 2026/3/26
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
3. 

   Magic Valley、細胞性豚肉入り犬用おやつをオーストラリアで発売｜苦境下で初販実績示す

   オーストラリアの細胞性食品スタートアップMagic Valleyが今月、細胞性豚…

   • 2026/3/18
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
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   フードテック官民協議会、細胞性食品の表現ガイドライン公表｜「培養肉」は原則使用せず

   出典：BlueNaluフードテック官民協議会の細胞農業ワーキングチームは3月10日、「細胞性食品…

   • 2026/3/17
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 培養肉
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   細胞性食品は各国で何を意味するのか｜研究者らが語る社会・文化の違い【国際シンポジウムレポート】

   出典：Wildtype培養肉など細胞性食品の社会実装は、コストやスケールアップといった技術課題だ…

   • 2026/3/13
   • Foovo Deep, セミナー, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 培養肉, 独自レポ
6. 

   EU、代替肉表示で動物名など31語の使用制限で暫定合意｜強硬案から妥協するも、細胞性食品は制限対象

   • 2026/3/11
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 培養肉
7. 

   インテグリカルチャー、住友理工と戦略的提携｜2026年にシンガポールで承認申請へ

   • 2026/3/9
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
8. 

   フードテックの国際イベント「Future Food-Tech San Francisco 2026」が3月19－20日に開催｜代替タンパク質、発酵のスケールアップ、AI、GLP-1などをテーマに900人超が集結

   • 2026/3/7
   • PR, アグテック, アップサイクル, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵, 代替肉, 代替魚, 培養肉, 新しい食, 着色料, 砂糖削減・代替砂糖ソリューション
9. 

   JBAなどバイオ3団体、日本成長戦略に提言｜フードテックで省庁横断体制とルール整備を求める

   • 2026/3/3
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 培養肉, 新しい食, 独自レポ, 現地レポート
10. 

    中国で植物性食品の新たな団体標準づくりが始動、標準整備の強化へ

    • 2026/2/28
    • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 培養肉
11. 

    細胞性牛肉のOmeatがEvergreen Selectに社名変更 ｜培養肉投資が1億ドル割れの中、約9億円を追加調達

    • 2026/2/25
    • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉