代替肉

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   オーストラリアのVowが約67億円を調達、来年始めにシンガポールで培養肉発売へ

   オーストラリアの培養肉企業Vowは、シリーズAラウンドで4920万ドル（約67億円）を調達した。ラウンドはBlackbird、Prosperity7 Venturesが主導し、Toyota Ventures、Square…

   • 2022/12/1
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
2. 

   【12/8】Foovoイベント開催のお知らせ｜代替タンパク質スタートアップの課題解決を目指すイベント

   2022年12月、新しいFoovoイベントを開催します。代替タンパク質分…

   • 2022/11/23
   • セミナー, 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉, 新しい食
3. 

   米Thrilling Foods、層状の脂肪を含んだビーガンベーコンで特許を取得

   アメリカ、ポートランドの代替タンパク質企業Thrilling Foodsは、植物…

   • 2022/11/21
   • 代替プロテイン, 代替肉
4. 

   精密発酵で脂肪を開発するNourish Ingredientsが約39億円を調達

   精密発酵で脂肪を開発するオーストラリア企業Nourish Ingredients…

   • 2022/11/18
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
5. 

   米培養肉UPSIDE Foodsが世界で初めてFDAの安全性認可を取得、上市に向けて躍進

   アメリカの培養肉企業UPSIDE Foodsは16日、アメリカ食品医薬品局（FD…

   • 2022/11/17
   • 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉
6. 

   培養肉企業21社の生産工場・稼働状況まとめ－2022年11月時点－

   • 2022/11/16
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉
7. 

   モサミートが培養肉の工業生産に向けて生産施設を拡大

   • 2022/11/15
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
8. 

   ドイツの培養脂肪Cultimate Foodsが約1億円を調達、植物肉用の脂肪提供を目指す

   • 2022/11/14
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
9. 

   菌類タンパク質の業界団体「菌類タンパク質協会（FPA）」が発足

   • 2022/11/11
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚
10. 

    イスラエルの培養肉企業Steakholder Foodsが日本で登録商標を取得

    • 2022/11/9
    • 3Dプリンター, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
11. 

    米Wild Earth、2023年に細胞培養によるペットフード製品を市販予定

    • 2022/11/7
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉