培養肉

1. 

   培養魚のブルーナル、粗利率75％を達成するための技術開発を発表

   培養魚を開発する米ブルーナル（BlueNalu）は、大量生産に向けた運用コスト・設備コストを大幅に削減する2つの新しい技術を発表した。ブルーナルが開発した非遺伝子組み換えの単細胞懸濁液と脂肪関連技術により、粗利率…

   • 2022/10/26
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
2. 

   Meatable、シンガポールへ培養豚肉餃子の導入を目指してESCO Asterと提携

   オランダの培養肉Meatableは、世界で最初に培養肉製造認可を取得したシンガポ…

   • 2022/10/18
   • 代替プロテイン, 培養肉
3. 

   バイオ3Dプリンティング技術で培養肉を開発するTissenBioFarmが約2.2億円を調達

   韓国の培養肉スタートアップTissenBioFarmは先月、シリーズAラウンドで…

   • 2022/10/12
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
4. 

   日本ハム、動物血清の代わりに食品成分で培養肉を作製

   日本ハムは、培養肉の生産過程で必要となる培養液の主成分を、動物血清から食品成分に…

   • 2022/10/11
   • 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉
5. 

   オーストラリアのVow、南半球最大の培養肉工場をオープン

   オーストラリアの培養肉スタートアップVowは、年間30トンの培養肉を生産できる同…

   • 2022/10/6
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
6. 

   代替脂肪セミナー動画－2022年9月開催－

   • 2022/10/3
   • Foovo Deep, セミナー, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 培養肉
7. 

   Orbillion Bio、欧州35ヵ国への培養牛肉販売に向けてパートナーシップを拡大

   • 2022/10/1
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
8. 

   培養肉のコスト削減を目指すProfuse Technologyが約3.5億円を調達

   • 2022/9/26
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
9. 

   タバコ植物で培養肉のコスト削減を目指すBioBetterが約14億円を調達

   • 2022/9/16
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
10. 

    Steakholder Foodsが3Dプリンティングによる培養霜降り牛肉を発表

    • 2022/9/9
    • 3Dプリンター, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
11. 

    魚の培養脂肪を開発するインパクファット｜日本人研究者がシンガポールで挑戦【創業者インタビュー】

    • 2022/9/8
    • Foovo Deep, インタビュー, 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉, 独自レポ