Foovo Deep

1. 

   米Ayana Bio、植物細胞培養でカカオなどの生理活性物質の開発を加速

   アメリカ、ボストンを拠点とするAyana Bioは、カカオ、レモンバーム、エキナセアなどの生理活性物質を農業ではなく、植物細胞培養により生産している。2021年に設立された同社は、バイオテクノロジー企業ギンコ・バ…

   • 2023/5/8
   • Foovo Deep, 新しい食
2. 

   ダノンが精密発酵企業Imagindairyに出資、細胞農業企業では2社目

   イスラエルの精密発酵企業Imagindairyは先月、大手乳業メーカーであるダノ…

   • 2023/5/7
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
3. 

   CO2を原料にタンパク質開発する米NovoNutrients、カロテノイド生産のスケールアップへ

   二酸化炭素、水素、微生物を活用して持続可能なタンパク質を開発する米NovoNut…

   • 2023/5/3
   • Foovo Deep, アップサイクル, 代替プロテイン
4. 

   Remilkがイスラエルで初めて精密発酵タンパク質の認可を取得

   精密発酵でアニマルフリーな乳タンパク質を開発するイスラエルのRemilkは27日…

   • 2023/4/29
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
5. 

   GFIが「植物分子農業」を代替タンパク質の第4の柱として注目

   代替タンパク質の普及を促進する非営利団体Good Food Institute（…

   • 2023/4/26
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
6. 

   精密発酵セミナー動画－2023年4月開催－

   • 2023/4/20
   • Foovo Deep, セミナー, 代替乳製品・代替卵, 代替卵, 代替肉
7. 

   ダノンが細胞培養母乳を開発するイスラエル企業Wilkに出資

   • 2023/4/18
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
8. 

   Mycorenaが菌類由来の代替脂肪「Mycolein」の発売を発表

   • 2023/4/17
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
9. 

   ジャガイモで卵白タンパク質を開発するPoLoPoが約2.3億円を調達

   • 2023/4/9
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替卵
10. 

    Zero Cow Factoryが約5.2億円を調達｜カゼインタンパク質で世界初の上市を目指すインドの精密発酵企業

    • 2023/4/7
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
11. 

    中国の培養肉企業Jimi Biotechnologyが100％培養鶏肉の開発に成功

    • 2023/4/5
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉