Foovo Deep

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   Fooditiveが精密発酵による代替ハチミツ開発を発表

   イメージ画像さまざまな植物由来成分を開発するオランダのスタートアップ企業Fooditiveは、精密発酵により、蜜蜂を使用しないハチミツの開発に取り組んでいることを明らかにした。Fooditiveは精密発酵技術…

   • 2022/10/5
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 新しい食
2. 

   代替脂肪セミナー動画－2022年9月開催－

   2022年9月に開催した代替脂肪セミナーの視聴用ページです。会員の方だけ…

   • 2022/10/3
   • Foovo Deep, セミナー, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 培養肉
3. 

   酵母由来の代替パーム油で2023年上市を目指す英Clean Food Group

   イギリスを拠点とするClean Food Groupは、パーム油に代わる酵母由来…

   • 2022/9/28
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚
4. 

   パーフェクトデイ、精密発酵の「biology-as-a-service」を本格始動

   食用タンパク質で精密発酵をリードする米パー​​フェクトデイ（Perfect Da…

   • 2022/9/24
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
5. 

   オレオゲルで植物肉用の代替脂肪を開発するParagon Pureが約5.5億円を調達

   アメリカ、ニュージャージー州を拠点とするParagon Pureは植物肉の味・風…

   • 2022/9/19
   • Foovo Deep, アップサイクル, 代替プロテイン, 代替肉
6. 

   タバコ植物で培養肉のコスト削減を目指すBioBetterが約14億円を調達

   • 2022/9/16
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
7. 

   ネスレ、アニマルフリーな乳製品開発で精密発酵スタートアップと提携

   • 2022/9/14
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
8. 

   米The Better Meat Co.がマイコプロテイン由来のフォアグラをリンクトイン本社で提供

   • 2022/9/13
   • Foovo Deep, アップサイクル, 代替プロテイン, 代替肉
9. 

   魚の培養脂肪を開発するインパクファット｜日本人研究者がシンガポールで挑戦

   • 2022/9/8
   • Foovo Deep, レポ, 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉
10. 

    植物肉企業Plantedが約100億円を調達、植物由来の鶏胸肉を発売

    • 2022/9/6
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉
11. 

    All G Foodsが約34億円を調達、細胞農業に特化したVC主導のインフラ構築進む

    • 2022/9/2
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉