Foovo Deep

  1. Change Foodsが約13億円を調達、精密発酵の市場投入を加速するパートナーシップを締結

    精密発酵によりチーズを開発するChange Foodsは、シードラウンドで追加の1200万ドル(約13億円)を調達した。これにより、シードラウンドの調達総額は1530万ドル(約17億円)となった。プレスリリースに…

  2. 精密発酵セミナー動画-2022年1月開催-

    2022年1月に開催した精密発酵セミナーの視聴用ページです。会員の方だけ…

  3. 細胞培養によるカキを開発するアメリカ企業Pearlita Foodsとは

    細胞を培養して動物肉、魚肉を開発する企業が近年、増加している。培養肉の開発が進む…

  4. 精密発酵企業Formoがバイオテック企業Brain Biotechと提携、アニマルフリーな乳タンパク質の生産を強化

    精密発酵によりアニマルフリーな乳タンパク質を開発するFormoは、バイオテクノロ…

  5. 「代替タンパク質大国」を目指すイスラエルの今をクローズアップ-2022年2月-|市場動向・新規スタートアップ企業・研究者・政府の動き

    イスラエルの代替タンパク質企業は100社以上に上り、うち40%がブレイクスルー技…

  6. 培養サーモンの米Wildtype、レストラン・小売との提携を発表

  7. ひよこ豆タンパク質粉末を開発するChickPが約9億円を調達

  8. フィンランドの研究チームが精密発酵による代替卵白の開発に成功

  9. Motif FoodworksがSolar Biotechとの提携を拡大、精密発酵タンパク質の「AWS」が加速

  10. UPSIDE Foodsが培養シーフード企業Cultured Decadenceを買収

  11. モサミートはいかにしてFBSを使わずに培養牛肉を生産したのか?研究者が論文を発表

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