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  1. 米MycoTechnologyが約105億円を調達、菌糸体発酵プラットフォームの海外展開を加速

    菌糸体で食品業界の課題解決に挑むアメリカ、コロラドを拠点とするMycoTechnologyは、シリーズEラウンドで8500万ドル(約105億円)を調達した。オマーンの政府系ファンドOman Investment …

  2. 牛乳の全成分を含んだ培養ミルクを開発するカナダ企業Opalia

    カナダ、モントリオールを拠点とするOpalia(オパリア)は、ウシ胎児血清(FB…

  3. 培養肉企業アレフ・ファームズ、培養コラーゲン事業への参入を発表

    ※写真はアレフ・ファームズが2024年の上市を目指す培養コラーゲンのプロトタイプ…

  4. BioBetterはタバコ植物を活用して培養肉用の成長因子を開発、培養肉のコスト削減に挑む

    イスラエルのバイオテクノロジー企業BioBetterは、植物のタバコを活用し、培…

  5. Pairwiseがゲノム編集野菜を上市するためConscious Foods立ち上げを発表

    ゲノム編集技術を活用して農産物を開発するアメリカのPairwise(ペアワイズ)…

  6. 培養肉スーパーミートと欧州大手養鶏企業PHW、培養肉の欧州導入で合意

  7. タイ食品大手のCPフーズがイスラエルの培養肉企業フューチャーミートと培養ハイブリッド肉の開発で提携

  8. 米イート・ジャストがシンガポール最大の植物性タンパク質工場の建設を開始

  9. 古細菌の力で二酸化炭素をタンパク質に変換|オーストリア企業Arkeon Biotechnologiesが約8.5億円を調達

  10. 動物油脂のようにふるまう植物油脂を開発するLypid、約4.7億円のシード資金で年内に市場投入へ

  11. マイコプロテイン由来の代替肉を開発するMycorenaが約30億円を調達

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