Foovo Deep

  1. ロティ、ピザなどのフラットブレッドを90秒で作る家庭用フードロボットRotimatic

    コロナウイルスの影響によりレストランの閉鎖を経験した今、デリバリー、家庭用フードロボットに注目が集まっている。当メディアでも、これまでにインド発のJuliaやOliverなど自動で料理をしてくれるコンパクトな調理…

  2. TurtleTree Scientificが商用規模での細胞培養培地の開発でJSBiosciencesと提携

    細胞農業に取り組むTurtleTree Scientificが、商用規模での細胞…

  3. MicroSaltは通常の半分量で、同じ塩味を実現する画期的な塩「MicroSalt®」を開発

    アメリカ人は1日平均3.4gの塩分を摂取しているといわれる。これはFDA…

  4. 携帯可能なアレルギーセンサーを開発するAllergy Amuletが約4億5000万円を調達

    食品のアレルギー物質を調べるポータブルデバイスを開発するAllergy Amul…

  5. トッピングから焼き上げまで3分で完成するピザ自販機Piestro

    新型コロナウイルスの影響により、人との接触を減らせる「次世代自販機」が海外では注…

  6. サケ・マス・コイを開発する欧州初の培養魚Bluu Biosciencesが約9億円を調達

  7. 食料品店の救世主!食品廃棄を減らして売上を伸ばすShelf Engineが約44億円を調達

  8. 二酸化炭素から動物飼料用のタンパク質を作るDeep Branchが約10億円を調達

  9. スロベニア企業Juicy Marblesは世界初の植物性フィレミニヨンステーキを開発

  10. Avant Meatsが中国バイオ医薬品企業QuaCellと提携、培養魚の生産コスト90%削減を発表

  11. コーヒー豆の品質評価を自動化するDemetriaが約3億2千万円を調達

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