Foovo Deep

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   ソーラーフーズが約13億円を調達、来年前半に商用工場Factory 01を稼働

   二酸化炭素と微生物を活用して代替タンパク質ソレインを開発するソーラーフーズ（Solar Foods）は今月、シリーズBラウンドで800万ユーロ（約13億円）を調達した。フィンランドを拠点とする投資主催者Sprin…

   • 2023/11/25
   • Foovo Deep, アップサイクル, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚
2. 

   単細胞タンパク質を開発する独MicroHarvest、ポルトガルにパイロット工場を開設、来年製品の発売へ

   ドイツの単細胞タンパク質企業MicroHarvestは今月、ポルトガル、リスボン…

   • 2023/11/22
   • Foovo Deep, 代替プロテイン
3. 

   TiNDLE Foodsが米スーパーで代替鶏肉製品を発売、来年には全米の小売店で発売へ

   シンガポールの代替肉企業TiNDLE Foods（旧Next Gen Foods…

   • 2023/11/21
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
4. 

   Yali Bioが精密発酵による代替乳脂肪を使用したアイスクリームを発表

   カリフォルニアを拠点とする精密発酵企業Yali Bioは、サンフランシスコで今月…

   • 2023/11/16
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
5. 

   ビーガンハチミツのMeliBio創業者に聞く｜精密発酵によるハチミツの開発とターゲット市場

   「地球上からミツバチが消えたら、人間は4年しか生きられない」というアインシュタイ…

   • 2023/11/15
   • Foovo Deep, レポ, 新しい食
6. 

   チェコのBene Meat Technologies、培養ペットフードで欧州当局の認可を取得

   • 2023/11/10
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉
7. 

   独Nosh Biofoodsが赤身肉のようなマイコプロテインの開発でGinkgo Bioworksと提携

   • 2023/11/9
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚
8. 

   シンガポール展示会（Agri-Food Tech Expo Asia 2023）参加レポート

   • 2023/11/6
   • Foovo Deep, アップサイクル, フードテック, レストランテック, レポ, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 包装, 培養肉
9. 

   カナダのNew School Foods、ホールカットの植物サーモンを米国で2024年に発売へ

   • 2023/11/2
   • Foovo Deep, レポ, 代替プロテイン, 代替魚
10. 

    培養魚のB2B製造ソリューションの提供を目指すUmami Bioworks、年内にシンガポールで申請へ【創業者インタビュー】

    • 2023/10/27
    • Foovo Deep, レポ, 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
11. 

    オーストラリアの代替肉企業v2foodが微細藻類由来のヘム様成分を発表

    • 2023/10/26
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉