Foovo Deep

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   イスラエル企業Ansāが開発した電波を利用したコーヒー焙煎機e23

   イスラエルのスタートアップ企業Ansāが開発したコーヒー焙煎機e23によって、職場、家庭のコーヒーがさらにおいしく、環境に配慮されたものになりそうだ。e23は、電子レンジで使用される誘電加熱の原理をコーヒー豆の焙…

   • 2023/7/19
   • Foovo Deep, フードテック, レストランテック, ロボット, 新しい食
2. 

   独Cultimate Foods、培養脂肪を使用したハイブリッドバーガーを発表

   ドイツの培養脂肪企業Cultimate Foodsは先月、アクセラレーターPro…

   • 2023/7/17
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
3. 

   培養魚のBLUU Seafoodが約24億円を調達、年内にパイロット工場稼働へ

   ドイツの培養シーフード企業BLUU Seafoodは先月、シリーズAラウンドで1…

   • 2023/7/14
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉
4. 

   Index Biosystemsが開発したバイオ由来の微細バーコード「BioTags」、包装に依存しないトレーサビリティソリューション

   カナダ企業Index Biosystemsは、バイオベースのトレーサビリティ技術…

   • 2023/7/13
   • Foovo Deep, アグテック（AgTech）, フードテック, 包装, 新しい食
5. 

   二酸化炭素でタンパク質を作るArkeon Biotechnologiesがパイロット工場を開設

   オーストリアのスタートアップ企業Arkeon Biotechnologiesは今…

   • 2023/7/12
   • Foovo Deep, 代替プロテイン
6. 

   分子農業企業Moolec Scienceが豚肉タンパク質を作る大豆「Piggy Sooy」を発表

   • 2023/7/5
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
7. 

   Fooditiveが精密発酵カゼインの生産拡大を発表、欧州進出に向けて提携パートナーを探索

   • 2023/7/4
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉
8. 

   米Plantible Foodsがウキクサ由来の植物性代替卵を発表

   • 2023/6/29
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵, 代替肉
9. 

   英培養肉企業Higher Steaksが約43億円を調達、社名をUncommonに変更

   • 2023/6/28
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
10. 

    ShiruがAIプラットフォームで開発した最初の製品「OleoPro」を商用化

    • 2023/6/27
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵, 代替肉
11. 

    メタン生成を阻害する飼料を精密発酵で開発するNumber 8 Bioが約1.7億円を調達

    • 2023/6/25
    • Foovo Deep, アグテック（AgTech）