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中国の培養肉企業Joes Future Food、パイロット工場建設のための資金を獲得
中国の培養肉企業Joes Future Food(周子未来)は先月、シリーズAラウンドで数千万元の資金調達を完了した。2019年に設立されたJoes Future Foodは中国初の培養肉企業。同社は、中国の培養…
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家庭用調理ロボットのNymbleが予約注文を受付中
家庭用調理ロボットを開発するインド企業Nymbleが、予約注文を受け付けている。…
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米Pairwise、アメリカ初のCRISPR編集食品を発売
ゲノム編集技術を活用して農産物を開発する米Pairwise(ペアワイズ)は、Co…
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植物ステーキ肉のChunk Foodsが約20億円のシード資金を調達
イスラエルの植物肉企業Chunk Foodsは、昨年11月にシードラウンドで15…
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精密発酵カゼインで乳製品業界の変革を目指すFermifyが約6.7億円を調達
精密発酵カゼインの生産プラットフォームを開発するオーストリア企業Fermifyは…
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Helaina、精密発酵によるラクトフェリンの商用化へ移行、機能性食品参入に意欲
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培養肉企業のパイオニア、モサミートがオランダに培養肉工場を開設
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米Ayana Bio、植物細胞培養でカカオなどの生理活性物質の開発を加速
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ダノンが精密発酵企業Imagindairyに出資、細胞農業企業では2社目
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CO2を原料にタンパク質開発する米NovoNutrients、カロテノイド生産のスケールアップへ
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Remilkがイスラエルで初めて精密発酵タンパク質の認可を取得