イギリス
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英Tropic、「12時間変色しないバナナ」をゲノム編集で開発｜今月市場投入、賞味期限延長バナナも年内上市へ
ゲノム編集技術を活用し、5億人以上の生活を支えるバナナ、コーヒー、米といった主要な熱帯作物の改良に取り組む植物バイオテクノロジー企業Tropicが今月、同社最初の製品を市場に投入する。2016年にイギリスで設立さ…
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英当局、培養肉の規制サンドボックスプログラムを始動－安全性とイノベーションの両立へ
2025年3月22日更新：当初掲載していた記事後半のスライドで、培養肉が実際に提供された地域に”香港…
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英ReNewFood、精密発酵で新たなヘムタンパク質を開発 – 2027年の市場投入へ｜創業者インタビュー
英国のスタートアップReNewFoodは、精密発酵技術を活用し、タンパク質由来の…
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英Meatly、イギリスで世界初の培養ペットフードを発売
イギリスの培養ペットフード企業Meatly（旧称Good Dog Food）は、…
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英Fermtech、ビール粕×麹菌でゼロカーボンな代替タンパク質を開発
2025年3月25日：本記事で参照した公式リンクの内容はその後大きく変更されておりますが、記事内では…
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コーヒーかすを油脂に変換｜英Revive Eco、廃棄物から持続可能な代替油脂を開発
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英Hoxton Farms、2026年に培養脂肪製品を市場投入へ｜セミナーレポ
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イギリス政府、代替タンパク質センターNAPICに約28億円を投資｜植物性、培養肉、藻類、昆虫まで多様なタンパク質を支援
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チョコレート会社創業者が立ち上げたNukoko、そら豆由来のカカオフリーチョコレートを来年上市へ【創業者インタビュー】
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英Meatlyがイギリスで培養ペットフードの販売認可を取得、年内に販売へ
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Quornがハイブリッド製品市場への参入を発表｜マイコプロテインで肉消費削減を加速
