イギリス

  1. 英Jack & Bryがジャックフルーツを使った代替切り身魚を発表

    イギリスを拠点とするスタートアップJack & Bryは今月、ジャックフルーツを使った「世界初の」代替切り身魚を発表した。これはThe Cornish Seaweed Companyと共同開発したもので、…

  2. バイオテック企業が培養ペットフードを開発するGood Dog Foodを設立

    スコットランドのリーディングバイオテック企業Roslin Technologie…

  3. 分子農業パイオニアの英Moolec Science、SPAC経由の上場を計画

    植物を活用して動物由来と同等のタンパク質を開発するイギリスの分子農業スタートアッ…

  4. 二酸化炭素からタンパク質を作る英ディープ・ブランチ、アイスランド国営電力会社と提携

    二酸化炭素を原料に持続可能で高品質な食品・飼料用タンパク質を開発するイギリス企業…

  5. Better Dairyはアニマルフリーチーズの最前線で約25.8億円を調達

    イギリスのフードテックBetter DairyがシリーズAラウンドで2,200万…

  6. 培養肉生産用のアニマルフリーな血清を開発するMultus Mediaが約2.4億円のシード資金を調達

  7. 肉屋出身者が立ち上げたIvy Farm|2023年までに英国で培養ソーセージの市販化を目指す

  8. 二酸化炭素から動物飼料用のタンパク質を作るDeep Branchが約10億円を調達

  9. 牛を手放し「型破り」な転身を実現したイギリス農家と、それを支援するRefarm’d

  10. 連続細胞培養技術を開発する英CellulaREvolutionが約1億4千万円を調達

  11. 動物を殺さずに動物性脂肪を開発する英Hoxton Farmsが約3.9億円を調達

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