日本

  1. 代替肉のネクストミーツが新潟に代替肉の自社工場を建設、2022年夏の稼働を目指す

    代替肉企業ネクストミーツが代替肉の製造に特化した自社工場「NEXT Factory(ネクストファクトリー)」を新潟に建設することを発表した。プレスリリースによると、NEXT Factoryは今年10月に着工、20…

  2. 奇跡の植物肉「ミラクルミート」を開発したDAIZに国内外から引き合いが止まらない理由

    動物肉に代わる肉として代替肉に注目が集まっている。代替肉は、畜産による環境負荷を…

  3. 日本初|植物肉グリーンカルチャーが植物魚に参入、7月より寿司屋で限定提供

    植物肉を提供する日本企業グリーンカルチャーが、植物ベースの代替魚への参入を発表し…

  4. 培養肉企業インテグリカルチャーによる 「CulNetコンソーシアム」が本格始動、細胞農業の社会実装を目指す

    日本を代表する培養肉企業インテグリカルチャーによる細胞農業オープンイノベーション…

  5. スマイルロボティクスが開発した配膳・回収を完全無人化で行う自律走行ロボットACUR-C

    『2040年の未来予測』を読んで、自分が高齢者になるころの介護サービスに不安を抱…

  6. 主食のイノベーションに挑む日本企業ベースフード、目指すのは「健康が当たり前の社会」

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