アジア

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   Umami Bioworks、韓国に培養シーフード工場設置へ―2社との戦略的提携を発表

   シンガポールの培養シーフード企業Umami Bioworksは今月、韓国に培養シーフードの生産施設を設置するため、バイオテック企業KCell Biosciences、バイオリアクター企業WSGとの戦略的パートナーシップを…

   • 2024/10/8
   • 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
2. 

   【10/16】現地レポート会：フィンランド＆シンガポールにおけるフードテックの現状をご紹介

   本セミナーは終了しました。たくさんのご参加、ありがとうございました！！セミナー動画はこちらか…

   • 2024/10/4
   • セミナー, ロボット, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 培養肉
3. 

   代替タンパク質の普及促進を行う国際シンクタンクGood Food Institute（GFI）が日本拠点を設立

   代替タンパク質の普及促進で主導的役割を担う国際シンクタンクGood Food I…

   • 2024/10/2
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 代替魚, 培養肉
4. 

   シンガポールのSEADLING、発酵海藻ペットフードで北米進出を加速、日本市場への期待も【創業者インタビュー】

   SEADLING創業者のSimon Davis氏シンガポールのSEADLINGは、地元農家と連携…

   • 2024/9/26
   • Foovo Deep, インタビュー, 代替プロテイン, 独自レポ
5. 

   ウキクサで気候変動に挑むFloatmeal、北海道のレストラン導入を発表

   北海道を拠点とするfloatmealは、ウキクサという小さな水生植物を用いた代替…

   • 2024/9/21
   • Foovo Deep, セミナー, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替肉, 独自レポ
6. 

   捨てるはずのコーヒーかすでキノコ栽培｜ヘルシンキノコが提案する気軽なサステナブルへの第一歩

   • 2024/9/14
   • アップサイクル, コーヒー, セミナー, 独自レポ
7. 

   北大発のFloatmeal、ウォルフィアの本格生産に向けた実証試験を開始

   • 2024/9/3
   • 代替プロテイン
8. 

   植物分子農業のKinish、年内に米由来の植物性アイスクリームの発売へ｜第6回細胞農業会議レポート

   • 2024/8/30
   • Foovo Deep, セミナー, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 独自レポ
9. 

   【現地レポ】Quornのマイコプロテインを食べてみた@シンガポール

   • 2024/8/21
   • 代替プロテイン, 代替肉, 独自レポ
10. 

    北里大学、ニホンウナギの筋芽細胞株の樹立に成功｜持続可能なウナギ供給に向けた重要な一歩

    • 2024/8/19
    • 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉, 独自レポ
11. 

    Ants Innovate、ハイブリッド培養豚脂肪「Cell Essence」の試食会を開催

    • 2024/8/16
    • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉