アジア

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   家庭用調理ロボットのNymbleが予約注文を受付中

   家庭用調理ロボットを開発するインド企業Nymbleが、予約注文を受け付けている。電子レンジやコーヒーマシン程の大きさのNymbleは、人による調理を機械が代替してくれる優れものだ。ユーザーは500以上のレシピから、好きな…

   • 2023/5/18
   • キッチンOS, ロボット
2. 

   シンガポールの培養魚企業Umami Meatsが日本進出を発表

   シンガポールの培養魚企業Umami Meats（ウマミミーツ）が日本進出を発表し…

   • 2023/5/15
   • 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
3. 

   Steakholder Foodsが世界初のバイオ3Dプリンターによる培養ハタの切り身を発表

   イスラエルの培養肉企業Steakholder Foodsは、世界初のバイオ3Dプ…

   • 2023/5/2
   • 3Dプリンター, 代替プロテイン, 代替肉, 代替魚, 培養肉
4. 

   Remilkがイスラエルで初めて精密発酵タンパク質の認可を取得

   後半のスライドに一部誤りがありましたので、正確な情報に修正しました。初期の情報に誤りがあり大変失礼い…

   • 2023/4/29
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
5. 

   アレフ・ファームズが培養ステーキ肉「Petit Steak」を発表、年内の販売を計画

   イスラエルの培養肉企業アレフ・ファームズは今月、同社初の製品ブランド「Aleph…

   • 2023/4/25
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
6. 

   Remilk、イスラエルで精密発酵タンパク質の認可取得が間近

   • 2023/4/21
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
7. 

   ダノンが細胞培養母乳を開発するイスラエル企業Wilkに出資

   • 2023/4/18
   • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
8. 

   TissenBioFarmが韓国初の細胞農業支援センターで10Kgの培養肉プロトタイプを発表

   • 2023/4/11
   • 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉
9. 

   ジャガイモで卵白タンパク質を開発するPoLoPoが約2.3億円を調達

   • 2023/4/9
   • 代替プロテイン, 代替卵
10. 

    Zero Cow Factoryが約5.2億円を調達｜カゼインタンパク質で上市を目指すインドの精密発酵企業

    • 2023/4/7
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵
11. 

    中国の培養肉企業Jimi Biotechnologyが100％培養鶏肉の開発に成功

    • 2023/4/5
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 代替肉, 培養肉