アジア

1. 

   塩水で作物を栽培するサウジアラビアのRed Sea Farmsとは

   サウジアラビアを拠点とするRed Sea Farmsの技術によって、水不足な地域でも塩水を利用した農業が可能となる可能性がある。Red Sea Farmsは淡水の代わりに塩水を使った農業技術を開発している。…

   • 2021/6/6
   • アグテック
2. 

   イスラエルのFuture Meatが培養肉の生産コスト削減に再び成功

   イスラエルの培養肉スタートアップFuture Meatが、培養鶏肉の生産コスト削…

   • 2021/5/14
   • 代替プロテイン, 培養肉
3. 

   培養肉企業MeaTechがベルギーに培養脂肪のパイロット工場を建設することを発表

   イスラエルの培養肉スタートアップMeaTechが培養脂肪のパイロット工場を建設予…

   • 2021/5/13
   • 3Dプリンター, 代替プロテイン, 培養肉
4. 

   香港グリーンマンデーの代替豚肉オムニポークが米国上陸

   グリーンマンデーが今年後半にもアメリカ市場へ本格参入する。具体的には、グ…

   • 2021/5/11
   • 代替プロテイン, 代替肉
5. 

   世界初！シンガポールOsomeFoodが開発したマイコプロテイン由来の代替ゆで卵

   シンガポールを拠点とするOsomeFoodは、世界初となるマイコプロテイン由来の…

   • 2021/5/9
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵
6. 

   韓国の培養肉企業SeaWithは2022年末までにレストランでのテスト販売を目指す

   • 2021/5/8
   • 代替プロテイン, 培養肉
7. 

   Avant Meatsがシンガポールに新しい研究施設・パイロット工場建設を発表

   • 2021/4/27
   • 代替プロテイン, 代替魚, 培養肉
8. 

   DouxMatokが砂糖の使用量を半分に減らしたIncredo Spreadsの販売を開始

   • 2021/4/21
   • 新しい食, 砂糖削減・代替砂糖ソリューション
9. 

   インドの代替卵企業Evo Foodsが約8900万円を調達

   • 2021/4/20
   • 代替プロテイン, 代替乳製品・代替卵, 代替卵
10. 

    中国企業HaoFoodのピーナッツを原料とする代替肉が上海レストランで販売開始

    • 2021/4/18
    • 代替プロテイン, 代替肉
11. 

    TurtleTree Scientificが商用規模での細胞培養培地の開発でJSBiosciencesと提携

    • 2021/4/6
    • Foovo Deep, 代替プロテイン, 培養肉