スロベニア

  1. Juicy Marblesが植物由来の骨付きリブ肉の開発に成功、今月より限定販売をスタート

    スロベニアの代替肉企業Juicy Marblesは今月、骨付きの代替リブ肉を発表した。同社は、骨付きの代替リブ肉の開発は世界初の試みだと述べている。この骨付きリブ肉は、骨も肉も植物タンパク質でできているため、骨ま…

  2. スロベニア企業Juicy Marblesは世界初の植物性フィレミニヨンステーキを開発

    スロベニアのスタートアップ企業Juicy Marblesは100％植物原料ででき…

トップページに戻る

精密発酵レポート好評販売中

最新記事

  1. Fresh Insetが開発した食品鮮度保持技術Vidre+Complex、ポストハーベスト業界を超えた包装革命に期待
  2. ポーランド企業Fresh Insetセミナー動画（英語）｜2024年4月開催
  3. スイスのPlanted、発酵技術を使用した植物性ステーキを欧州3カ国で発売
  4. 精密発酵で卵白タンパク質を開発するOnego Bio、米国進出に向けて約61億円を調達
  5. シンガポール・スーパーマーケットでの精密発酵食品の販売状況を調査
  6. Meatable、EU初の培養肉試食会をオランダで開催
  7. ソーラーフーズ、ソレインを商用生産する工場を稼働／ソレイン使用のシンガポールレストランを訪問
  8. シンガポール企業Preferの豆不使用コーヒーを実食｜おから、廃棄パン、ビール粕をアップサイクルした持続可能なコーヒー
PAGE TOP